Una buena parrillada siempre lleva pan de ajo, puede considerarse una estrella tanto como la carne, que es lo principal. ¡Después de todo, el pan de ajo a la barbacoa complace a todos!
Se puede comprar ya hecho, o si quieres, puedes hacer tu propio pan casero y dejar que se sazone a tu gusto, añadiendo ingredientes como queso y especias.
Si nunca te has aventurado a hacer pan de ajo en casa, en este artĂculo te damos la mejor receta para tu barbacoa. Ya anota los ingredientes y reserva la parrillada con amigos. que este complacerá a todos en tu casa.
Qué encontrarás en este contenido
>
Receta de pan de ajo a la barbacoa
Ingredientes:
6 panes franceses
200 gramos de requesĂłn (1 bote)
150 gramos de muzzarella rallada
ajo picado o machacado (6 dientes)
20 gramos de perejil picado (4 cucharadas)
30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (1 cucharada y 1/2)
Una pizca de sal (1 pizca)
20 gramos de parmesano rallado (2 cucharadas) 
CĂłmo hacer pan de ajo casero
Primero necesitarás hacer una pasta para poner en el pan. Recordando que el queso parmesano es opcional.
Luego, en un tazĂłn grande, coloca el queso mozzarella, el requesĂłn, el ajo, una pizca de sal y el perejil picado. Mezclar bien hasta que quede como una crema.
Luego, lleva la pasta a la heladera por unos 10 minutos.
Cortar los bollos en rodajas, pero no llegar hasta el final, mantenerlos juntos en la parte inferior. Por lo tanto, la recomendaciĂłn es cortarlo a aproximadamente la mitad del pan.
Rellene los huecos de las rebanadas de pan con la pasta.
Terminar pasando la mantequilla y poniendo el parmesano por encima.
Colocar en la parrilla hasta que estén crocantes y el queso se derrita.
Lo ideal es que el pan de ajo a la barbacoa quede cremoso y suave por dentro y más duro por fuera.
pan de ajo casero
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla o margarina – (si usa margarina sin sal, agregue sal al gusto)
1 cucharada de ajo picado (2 cucharadas para un sabor más fuerte) – Cuanto más picado, mejor resultado.
200 gramos de queso crema
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de orégano
50 gramos de queso mozzarella o parmesano rallado – (es importante utilizar un queso de buena calidad)
Sal a gusto
10 panes franceses
Modo de preparo:
Primero, agrega y mezcla todos los ingredientes en un recipiente, revolviendo con una cuchara hasta obtener una pasta homogénea.
Para rellenar los bollos, basta con hacer cortes hasta casi el final (sin separarlos).
Abra las ranuras y rellene con la pasta. Al final, untar la parte superior del pan con la pasta para que se derrita sobre el pan.
Llevar al horno o parrilla a fuego indirecto (junto al brasero o en la parte superior de la parrilla) por aproximadamente 15 minutos.
Espolvorea el orĂ©gano sobre los bollos antes de servir. Si lo prefiere, salpique antes de llevar a horno. SĂrvelo caliente. ¡Buen provecho!