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Pan Esponjoso con 3 Ingredientes – Receta Completa

Una de las tartas más solicitadas por todos los pasteleros es el bizcocho, al fin y al cabo es una tarta muy versátil que va bien con prácticamente todos los rellenos. Hoy os traemos una receta de bizcocho que lleva solo 3 ingredientes.

Esta receta es muy fácil de hacer y rinde mucho, después de hacer esta receta no querrás hacer otra receta de bizcocho. Por ser una masa más versátil, puedes usarla con diferentes rellenos y toppings, lo que hace de esta receta un gran bromista para tu panadería. Verificar:

Qué encontrarás en este contenido

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receta de bizcocho de 3 ingredientes

Ingredientes:
2 tazas (240 gramos) de harina para todo uso sin blanquear
1 1/2 tazas (240 gramos) de azĂşcar granulada
8 huevos enteros (unos 400 gramos de huevos)

Modo de preparo:
Primero, organiza y mide todos los ingredientes y precalienta el horno a 180 grados.

luego, prepara el molde: solo engrasa el fondo con mantequilla. Cortar un disco de papel manteca y colocarlo en el fondo del molde y untar mantequilla sobre el disco de papel.

No engrasar los laterales del molde, ya que queremos que la tarta se pegue a las paredes y no se suelte hasta que se enfríe. Así se hace más grande y no se encoge después del frío.

Luego, bate los huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad durante unos minutos hasta que dupliquen su volumen y adquieran un color muy claro (unos 5 minutos).

A continuación, añade el azúcar tamizada, cuchara a cuchara, sin dejar de batir a velocidad media.

Ahora apaga la batidora.

Añadir poco a poco la harina tamizada, mezclando suavemente con un tenedor para que no pierda aire.

Finalmente, vierta la masa en el molde preparado de 22 cm y golpee para eliminar las burbujas de aire.


Llevar a hornear en el horno 180 grados por 35 a 45 minutos, hasta que estén doradas.

A los 40 minutos, haz la prueba del tenedor. Si sale limpio, el bizcocho está listo. Deje que el pastel se enfríe en la forma.

Cortar con cuidado los lados para desmoldar.

Voltee con cuidado el pastel en un plato y retire el papel de pergamino.

Sirve o corta en 3 rebanadas y rellena con el relleno de tu elecciĂłn.

Esta torta se puede hacer como torta desnuda, torta en la olla o incluso como torta de café.

bizcocho de naranja

Ingredientes:
6 huevos (clara y yema separados)
3 tazas de 200 ml o 420 gramos de azĂşcar
3 tazas de 200 ml o 300 gramos de harina de trigo tamizada
200 ml de jugo de naranja
1 cucharada de levadura en polvo
Una pizca de sal

Modo de preparo:
Primero, bate el azĂşcar con las yemas de huevo y la esencia de vainilla hasta formar una crema esponjosa.

Luego agregar el jugo de naranja y batir. Apagar la batidora y agregar la harina de trigo tamizada con la levadura y la sal.

Poco después, incorporar poco a poco y mezclar con la ayuda de una espátula.

Por último añadir las claras de huevo y mezclar.

Finalmente, llévala al horno, precalentado, por aproximadamente 30 minutos a 180° grados.

AsĂ­ que tener una masa base muy neutra va bien con una gran variedad de rellenos. Si quieres rellenarlo, ya hemos hablado de 10 recetas famosas de relleno de pasteles aquĂ­.

¡Listo! Ahora solo te queda separar los ingredientes y hacer el Pão de Ló en tu casa o pastelería.