
Un bollo calentito tiene su lugar especial en la mesa de todos. Después de todo, no hay una comida más brasileña que sea parte de la vida diaria de casi todos. Un desayuno con pan es casi un ritual y cuando es pan casero aún mejor.
Pan casero relleno
Para los que, además del bollo, tampoco renuncian al relleno, esta receta es una gran opción. Es fácil de hacer, utiliza pocos ingredientes y es perfecto para esos días en los que quieres comer algo diferente y te quedas sin ideas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de leche
- 20 gramos de margarina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 tomates en rodajas
- 150 g de jamón
- 150 g de mozzarella
- orégano al gusto
Modo de preparo
En un recipiente, coloca poco a poco los ingredientes de la masa, la harina de trigo, el huevo, la sal, la leche y el polvo de hornear. Mezclar bien la masa hasta que esté en punto de pan.
Deja reposar unos minutos y con ayuda de un rodillo abre la masa en un lugar plano y amplio.
Colocar el relleno de jamón, mozzarella y tomate, espolvorear orégano y estirar la masa encima del relleno. Divida los panes del tamaño que desee, o hornéelos enteros. Y listo, solo espera unos 40 minutos para hornear.
Receta de pan casero graso
Ingredientes;
1 y 1/4 taza de leche tibia
1/2 taza de aceite
2 huevos
2 tabletas de levadura para pan
3 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar
Modo de preparo:
Licúa la leche, el aceite, los huevos y las tabletas de levadura en una licuadora, reserva
En un tazón, mezcle la harina, la sal y el azúcar y vierta sobre la mezcla de la licuadora.
Batir hasta que burbujee y dejar leudar durante 20 minutos.
Verter la masa en un molde engrasado y espolvoreado y hornear en horno precalentado medio-alto (220°C) durante 30 minutos.