El nidito de leche, está elaborado con leche en polvo, y tiene diferentes versiones al momento de servir. Tienen el éxito garantizado en bodas, cumpleaños, bautizos y otros eventos.
AsĂ, además de garantizarte un ingreso extra, con la venta de estos manjares. Una receta que tiene mucho Ă©xito es la de nido de leche con nutella.
Echa un vistazo a algunas de las mejores recetas de dulces de leche de nido:
Qué encontrarás en este contenido
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Receta Dulce de Leche Ninho (No va al fuego)
Ingredientes
2 vasos de leche en polvo; (copa americana)
395 gramos de leche condensada (1 lata)
1 taza de azĂşcar refinada;
– Colorante alimentario de tu elección.
Modo de preparo
Primero, en un bol, poner la leche en polvo y el azĂşcar refinada; agrega gradualmente el colorante a la leche condensada, hasta que la mezcla alcance el color de tu preferencia.
Ahora, vierte la leche condensada coloreada en el bol con la leche en polvo y el azúcar, mezclando hasta que la masa esté suelta. Puedes modelar los dulces en forma de fresas, muñequitos o pelotas, si quieres.
Receta de dulce de leche en polvo (va al fuego)
Ingredientes:
1 lata de leche condensada;
5 cucharadas muy llenas de leche en polvo;
1 cucharada llena de mantequilla sin sal;
1 cucharada de glucosa de maĂz o miel;
Modo de preparo:
Entonces, ponga todos los ingredientes en una sartén y cocine lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave.
Al poco tiempo, apaga el fuego, vierte la mezcla y métela en la heladera hasta que se congele.
Finalmente, sacar del refrigerador, enrollar las bolitas y pasarlas por leche en polvo, colocándolas en moldes. ¡Fácil, práctico y delicioso!
Dulce de leche en polvo con 3 ingredientes:
Ingredientes:
2 tazas de té de leche entera en polvo;
1 lata de leche condensada
AzĂşcar refinada para rebozar.
Modo de preparo:
Primero, con un colador, pasa la leche en polvo por Ă©l a un bol. Poner la leche condensada, y revolver bien hasta que quede una sola mezcla.
Luego, agrega el azĂşcar refinada poco a poco, hasta formar una masa consistente.
Por último, haz pequeñas bolitas con la masa, para probar la consistencia, que no tiene que ser igual a la del brigadeiro, pero tampoco debe desmoronarse en los moldes.
Caramelo de Leche en Polvo para modelar
Ingredientes:
1 taza de té de leche en polvo
1 taza de azĂşcar en polvo
Esencia de tu preferencia (y deseo)
Leche condensada
Modo de preparo:
Primero, tamice los ingredientes secos y mezcle la esencia si lo desea.
Luego, agrega la leche condensada a la mezcla seca poco a poco, hasta obtener una masa uniforme que no se pegue a las manos.
Si lo desea, agregue colorante en gel de su elecciĂłn.
Finalmente, dale la forma que desees y sirve en moldes para dulces.
¡Listo! Ahora solo te queda elegir la receta y hacer el nidito de leche en casa.
Receta de caramelos de leche en polvo de colores
Ingredientes:
250 gramos de leche en polvo
250 gramos de azĂşcar en polvo
1 cucharada de glucosa
10 gramos de CMC (o una cucharada rasa)
Leche condensada para puntear
Modo de preparo:
En primer lugar, en un bol, colocar los ingredientes secos tamizados.
Luego, agrega poco a poco la leche condensada, y remueve con ayuda de una espátula.
DespuĂ©s de convertirla en una pasta, agregue la glucosa (derretida, al baño marĂa o en el microondas) si hace mucho calor, no necesita derretir la glucosa, solo mezcle.
Dejar reposar envuelto en film plástico durante media hora antes de utilizar.
Ahora solo modela los dulces en el formato que quieras. Este bombĂłn tiene una validez de 10 dĂas despuĂ©s de moldeado.