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Mousse de chocolate y aguacate


Disfrute de un postre favorito entre los modelos de todo el mundo con esta fácil receta de mousse de aguacate con chocolate. Elaborada con aguacates maduros y cacao negro en polvo, además de requesón para darle cuerpo y sirope de agave para endulzarla, esta mousse de chocolate es tan dulce y cremosa como desearía que fuera una mousse de chocolate, pero contiene sólo una fracción de las calorías malas de las mousses estándar, además de mayores niveles de nutrientes esenciales. Tome este postre siempre que lo desee; ¿por qué no, si es tan bueno para usted?

Para 1 ó 2 personas

Ingredientes

1 aguacate
100 g de requesón
2 cucharaditas de cacao en polvo
2 cucharadas de sirope de agave o miel

Cómo se prepara

  1. Cortar el aguacate por la mitad. Sacar el hueso y pelar o sacar la pulpa.
  2. En un bol, poner el aguacate y añadir el requesón, el sirope y el cacao en polvo.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos.
  4. Poner en vasos y refrigerar hasta que se cuaje. (Se puede preparar con antelación). Disfrutar.

Consejos e información

-Si no tienes requesón puedes usar yogur o crema de coco en su lugar.
-Se puede ajustar el dulzor cambiando la cantidad de cacao en polvo.