Hay una variedad de recetas de mousse de chocolate, ya que es un manjar que agrada a muchas personas, es uno de los postres que más están en las mesas brasileñas, tienes muchas opciones como poder ponerle fruta, cambiar el chocolate amargo por blanco o leche, entre otras varias posibilidades más. Pero aquí te vamos a enseñar una receta de mousse de chocolate fácil de hacer.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta fácil de mousse de chocolate
Ingredientes
- 25 gramos de azúcar
- 4 huevos frescos
- 25 gramos de mantequilla
- 150 gramos de chocolate amargo para derretir
Modo de preparo
- Cortar el chocolate en trozos.
- A continuación, añade la mantequilla y derrítela al baño maría o en el microondas durante unos 30 segundos a baja temperatura.
- Luego separe las claras de las yemas y bata las yemas con azúcar.
- El siguiente paso es agregar las yemas con el azúcar al chocolate derretido, mezclar y esperar a que se enfríe por completo.
- Batir las claras con una pizca de sal y añadir suavemente la mezcla hecha con el chocolate.
- Verter en el molde y llevar a la heladera por lo menos 1 hora.
Debe ser muy consistente antes de servir, así que simplemente retíralo del refrigerador cuando lo consumas. Esta receta se puede almacenar correctamente durante 5 días.
Consejos para una receta rápida y perfecta de mousse de chocolate
Puedes usar variaciones de chocolate, como blanco o con leche, para condimentar tu mousse. Incluso puedes mezclar dos tipos de chocolate. El paso a paso es el mismo, solo haz la sustitución.
Para darle sabor a la mousse, agregue una hoja de menta después de que esté lista, o mezcle con almendras, castañas, etc.
La consistencia de la mousse de chocolate es cremosa, pero no blanda, por lo que conviene conservarla en la nevera durante al menos una hora antes de servir. Pero para hacerlo aún mejor, prepáralo el día antes de servir si es posible.
Si tiene miedo de que los huevos tengan un sabor fuerte en la receta, simplemente aumente la cantidad de chocolate en la receta, para que el sabor del chocolate sea más pronunciado.
No hay grandes secretos para hacer una receta de mousse fácil y muy sabrosa. ¡Hazlo en casa y cuéntanos cómo te quedó! ¡Disfruta y mira cómo hacer recetas de mousse en diferentes sabores!