Aprende a hacer una deliciosa minipizza para fiestas, ideal para fiestas de cumpleaños, bodas y otras celebraciones. Esta receta la envió un salinero profesional que trabaja en un Buffet súper reconocido.
Además de ser fácil de hacer, esta receta es estilo hacer y vender, es decir, una receta muy económica que te resulta fácil de vender, ya sea vendiendo la Mini Pizza para fiestas, o vendiéndola congelada.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de mini pizza para fiesta
Ingredientes:
1 kilo de harina de trigo
500ml de agua
40 gramos de azúcar
20 gramos de levadura seca
100ml de aceite
20 gramos de sal
1 huevo
Modo de preparo:
Primero ponemos el agua, el azúcar y la levadura, removemos hasta que se disuelva y añadimos un poco de harina hasta formar una papilla, dejamos reposar 20 minutos (este paso es el salto del gato para que la masa quede ligera y suave, maravillosa, podéis probarlo ).
Poco después, agrega el resto de los ingredientes y bate bien la masa hasta que quede suave.
Abre la masa con ayuda de un rodillo y corta los discos, el tamaño ideal es el tamaño de un vaso, asà que utiliza un vaso para cortar los mini discos de pizza.
Luego de cortarlo, colocarlo en el molde y dejar reposar unos 20 minutos hasta que suba, solo pre-hornearlo, no se puede dejar dorar, para que cuando vuelva al horno con el relleno, la masa no se dore. volverse duro y seco.
Finalmente, hornéalas en un horno precalentado a 180 grados, al salir del horno deben quedar asÃ:
Ahora elige una de las recetas de relleno a continuación y prepáralas.
relleno de pollo
Ingredientes:
1 kilo de pollo cocido
orégano al gusto
500 gramos de queso
Montaje de pizzas:
Coloque el pollo cocido en una sartén y sazone con sal y orégano.
Para rellenar la mini pizza, puedes utilizar nuestra salsa de tomate o comprar salsa preparada en el supermercado.
Ponga un poco de salsa en la mini pizza, luego el pollo y el queso. Luego llévalo a hornear solo para que se derrita el queso.
Relleno para pizza de pepperoni
400 gramos de chorizo ​​calabrés
400 gramos de muzzarella
orégano al gusto
Asamblea:
Ponga un poco de salsa de tomate o salsa tapenade , ponga la mozzarella y luego una rodaja de pepperoni. Cortar el pepperoni en rodajas muy finas, asà se hornea mejor.
Por último, llévalo a hornear hasta que se derrita el queso, si lo vas a hacer congelado, y solo ponlo en la charola, cúbrelo con film transparente y congélalo.
Ella tiene la validez de hasta 90 dÃas congelada.