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Masa de merienda para fiestas: ¬°recetas pr√°cticas y f√°ciles!

Los snacks tienen su hueco en las fiestas, son casi los protagonistas. Después de todo, quien nunca ha estado en una fiesta ya está pensando en los bocadillos que comería. Y lo que muchos no saben es que aprendiendo a hacer masa para botanas es posible innovar mucho. Después de todo, la misma masa se puede usar para coxinha, risola y hojaldre frito, por ejemplo.

En este art√≠culo te vamos a ense√Īar algunas opciones de masas para botanas para que puedas innovar a la hora de hacer botanas o snacks para tus fiestas.

¬°Sigue leyendo y aprende estas recetas!

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de masa frita para bocadillos

Esta masa es para bocadillos fritos, se puede utilizar en: coxinha, hojaldre frito, risola, wrap de salchicha frita y otros bocadillos fritos.

ingredientes de la masa

  • 3 tazas de leche
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de margarina.

Modo de preparo
Disuelva el caldo de pollo y la margarina en la leche y hierva, luego agregue la harina de trigo de una vez.

A fuego bajo, seguir removiendo hasta que la masa desaprueba de la sartén.

Colocar sobre una superficie lisa y amasar en caliente con la ayuda de un palito de pasta.

Luego la masa está lista para que le pongas el relleno de tu elección y la frías.

Masa para bocadillos horneados

Los bocadillos horneados como la cazuela, la sfiha y los pasteles también pueden usar una masa comodín para todos ellos. Ver receta a continuación

Ingredientes

  • 500ml de agua
  • 60 gramos de levadura fresca o 20 gramos de levadura seca
  • 80 ml de aceite
  • 6 cucharadas de az√ļcar
  • 1 cucharada de sal.
  • 1 kg de harina aprox.

Modo de preparo

Disuelva el az√ļcar con la levadura, agregue el agua, la sal, el aceite y luego agregue la harina hasta que la masa se desprenda de sus manos. Elige el relleno del sabor que prefieras e incorp√≥ralo a la masa.

Hojaldre para croissants

El croissant no es un tentempié tradicional de fiesta, pero sigue siendo muy sabroso y fácil de preparar. Además, la misma masa se puede utilizar en pizzas o empanadas.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 50 gramos de az√ļcar
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 200ml de agua
  • 100 gramos de margarina

Modo de preparo

Mezclar en un bol la levadura, el az√ļcar y remover hasta que se disuelva bien.

Poco despu√©s, a√Īade la leche, la sal y la harina de trigo. Amasar la masa hasta que quede muy homog√©nea y suave, si es necesario ayudarse con un rodillo.

Luego solo tienes que decidir si lo vas a rellenar con jamón y queso como un croissant o como una pizza.

‚Äč Masa para tartas y quiche

La masa para tartas y quiches también es muy parecida y podéis utilizar la misma preparación. Así, en una misma receta puedes tener dos tipos de snacks.

  • 500 gramos de margarina con 80% de grasa
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de caf√© con agua helada.
  • 1 kg de harina de trigo aproximadamente.

Modo de preparo

En un florero poner la margarina el huevo el agua y empezar a poner la harina de trigo. Mezclar con las yemas de los dedos hasta que la masa quede suave y homogénea.

Esta masa se puede hacer con grasa vegetal o manteca de cerdo para los que lo prefieran.

La margarina y la manteca también se pueden usar en proporciones iguales, que también funcionan.

Rellenos para masa de snack

Los que hacemos la masa para las meriendas también queréis conocer algunos rellenos, así que hemos separado algunos que os van a gustar. ¡Verificar!

relleno de pollo

  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de tomates sin semillas picados
  • 1 cucharada de piment√≥n (urucum)
  • sal
  • pimienta roja
  • Or√©gano
  • Olor verde al gusto 400 gramos de pollo

relleno de carne

  • 500 gramos de carne
  • 300 gramos de tomate sin semillas 1 cebolla grande picada
  • Or√©gano
  • sal
  • 3 limones Pimiento rojo