¡Arriba! Esta receta mexicana se hizo muy popular en Brasil, además son fáciles, ¡súper fáciles! Aquí en el sitio ya hemos hecho algunas recetas mexicanas como crema agria y guacamole.
Primero te enseñaremos a hacer tortillas, luego con la masa de tortilla podrás hacer nachos.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de Masa de Maíz para tortillas y nachos
Ingredientes:
500 gramos de harina de maíz en hojuelas amarillas
50 gramos de harina de trigo
550 gramos de agua, aproximadamente
2 gramos de sal
30 gramos de aceite (para sartén)
300 gramos de aceite (para freír los nachos)
Modo de preparo:
Primero, en un procesador de alimentos o licuadora, procesa la harina de maíz en hojuelas junto con la harina de trigo y la sal, hasta obtener una harina muy fina.
En esta mezcla, agrega agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea que no se pegue a la mano. Observación: La cantidad de agua varía ligeramente según las marcas de harina, por lo que siempre debes ir añadiendo poco a poco.
Luego, divide la masa en 10 bolas iguales, cada una con un peso aproximado de 50 gramos.
Tome una lámina de plástico, que puede ser una bolsa de plástico bien desinfectada, una película adhesiva o una bolsa triturada.
Luego coloca una bola de masa encima y cubre con plástico.
Usando el fondo de una sartén resistente, presione la masa entre las envolturas de plástico para aplanar y formar un disco, como un panqueque. 
Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite. Retire con cuidado el disco de masa del plástico y colóquelo en la sartén.
Luego, espera 3 minutos a que se suelte el disco y, con una espátula, dale la vuelta.
Tenga cuidado de no quemarse y endurecerse demasiado.
Finalmente, cocina el otro lado por el mismo tiempo, retira de la sartén y reserva tapando con un paño. 
Así quedan listas las tortillas , que pueden servir para tacos, burritos y enchiladas.
La masa no debe quedar crocante, sino maleable, para que puedas armar los tacos. Las tortillas preparadas se pueden refrigerar hasta por 3 días.
Receta de tortillas sencillas
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo (reservar un poco
de harina de trigo para amasar la masa)
1 cucharadita de sal
1 ½ taza de agua (temperatura ambiente)
Modo de preparo:
Primero, en un tazón grande, combine la harina y la sal.
Poco a poco agregue el agua mientras mezcla con una cuchara, hasta que tome la forma de una masa.
Verter la masa sobre una encimera ya engrasada con harina de trigo.
Amasar la masa hasta que quede homogénea y no se pegue a las manos.
Dejar reposar durante 1 hora tapado con un paño de cocina.
Luego, corta la masa en cinco pedazos y abre cada uno con un rodillo hasta que quede muy delgado.
Por último, en una sartén antiadherente sin aceite, coloca la tortilla y déjala sofreír alrededor de 1 minuto por cada lado.
La tortilla debe ser maleable para que podamos doblarla.
receta de nachos
Tome una tortilla preparada y córtela en 8 pedazos triangulares, como una pizza.
Luego freír en aceite caliente hasta que estén crujientes y secas sobre una toalla de papel.
¡Listo! Ahora solo elige el acompañamiento de tu preferencia y haz esta receta.