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Los mejores postres japoneses que debes probar

Top de dulces japoneses que deberias de probar

Los postres son la forma ideal de terminar una comida y los japoneses est√°n bien versados ‚Äč‚Äčen el arte de hacer deliciosos postres.¬†Se estaban haciendo dulces en el pa√≠s d√©cadas antes de que se introdujera el az√ļcar.¬†

Se utilizaron edulcorantes naturales como el gluten, amazura (ginseng del sur), «so» («queso» japon√©s) y miel.¬†Amazura y «as√≠» son muy raros;¬†amazura es un tipo de hiedra que crece alrededor de los √°rboles de cedro y pino y proporciona un l√≠quido rico y dulce, mientras que ‘so’ est√° hecho de productos l√°cteos, similar al queso y la crema fresca.

Los postres modernos se han hecho populares tanto en Japón como en los países occidentales, mostrando no solo las habilidades para hacer postres del país, sino también una amplia gama de ingredientes japoneses. 

 

Fusión asiática

En Sapporo , tenemos una deliciosa variedad de postres inspirados en los deliciosos platos japoneses a los que estás acostumbrado. Además de cheesecake de chocolate blanco, pastel de lava de chocolate, lío de Eton, budín de arroz de coco y platos de frutas exóticas, también tenemos rollitos de primavera de chocolate y tempura de plátano. Los rollitos de primavera de chocolate son un decadente postre blanco y chocolate con leche que se sirve con un refrescante helado de vainilla. El postre tempura de plátano son rodajas de plátano en una masa ligera, con miel con infusión de chile y helado de banoffee.

Todos nuestros postres son vegetarianos, con el helado casero, la fuente de frutas exóticas y el tempura de plátano con opciones veganas.

Helado de té verde

El helado de t√© verde es un sabor de helado popular en Jap√≥n, uno que ha sido popular en pa√≠ses occidentales como los Estados Unidos desde la d√©cada de 1970.¬†Tambi√©n llamado «matcha» debido al tipo de t√© verde utilizado, este helado es claramente verde.¬†El t√© verde tiene una¬†amplia gama de beneficios para la saludasociados, que incluyen menos cafe√≠na que el caf√©, la reducci√≥n del colesterol y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Bola de helado de te verde japones con frutos rojos

Mochi

Hecho de mochigome, un arroz glutinoso japonica de grano corto, mochi es un pastel de arroz japonés. Tradicionalmente hecho en una ceremonia llamada mochitsuki, la consistencia del mochi se logra machacando el arroz hasta formar una pasta y moldeando la forma deseada.

Se dice que la primera ceremonia de mochitsuki ocurri√≥ despu√©s de que los dioses, o Kami, descendieron a la Tierra.¬†Mochi se registra como una comida de A√Īo Nuevo desde el per√≠odo Heian de 794-1185, y contin√ļa siendo popular durante la temporada hasta el d√≠a de hoy.¬†Se pueden usar varios condimentos y rellenos para hacer que el mochi sea a√ļn m√°s sabroso.

El arroz es un alimento básico de la cocina japonesa, así que eche un vistazo a cómo puede disfrutarlo en cada comida .

Foto de mochi blanco japones en una bandeja de madera

Dorayaki

El moderno Dorayaki fue inventado en 1914 por Usagiya en el distrito Ueno de Tokio, que a√ļn vende el mismo Dorayaki que se fabric√≥ hace 1.000 a√Īos.¬†El postre original consiste en una capa y, seg√ļn la leyenda, el primer Dorayaki se hizo cuando un samurai llamado Benkei dej√≥ su gong (o dora) en la casa de un granjero y este √ļltimo lo us√≥ para hacer tortitas.

Los panqueques est√°n hechos de Castella y tienen un relleno de pasta dulce azuki de frijol rojo, lo que proporciona un panqueque de torta suave que se equilibra con la dulzura de la pasta.

Dorayaki japones con relleno en bandeja de madera