Este es un clásico, los sequilhos de leche condensada es uno de esos sequilhos que se deshacen en la boca. Esta receta la aprendimos de una pastelera del interior de Minas Gerais, ella la hace para vender en una feria de la ciudad, amablemente nos regaló esta receta y la compartiremos con ustedes.
Esta es una de esas recetas que nos encantan, con pocos ingredientes ya está listo el sequilhos de leche condensada. El secreto de esta receta es usar una leche condensada de calidad, le dará sabor a esta receta, la maicena también es la clave de la receta, usa una buena marca.
Receta de Sequilhos de Leche Condensada
Ingredientes:
600 gramos de almidón de maíz
2 huevos
80 gramos de azúcar
100 gramos de margarina
1 cucharadita(s) de polvo de hornear
200ml de leche condensada
50 gramos de harina de trigo
Modo de preparo:
En primer lugar, en un bol o mesa, coloca la maicena.
Abre una cavidad y coloca los huevos, el azúcar y la margarina.
Revuelva bien con las manos o una espátula, luego agregue el polvo de hornear, la leche condensada y la harina de trigo.
Al poco rato, mueve bien con las manos hasta formar una masa muy homogénea.
Entonces, retire una pequeña porción de la masa y, con las manos, haga una pequeña bola, luego dóblela con el tenedor.
Finalmente, coloca los sequilhos de leche condensada en una fuente para horno.
Llevar a hornear en horno precalentado 180 grados.
Uno de los secretos del sequilho es hornearlo en forma baja, la altura de una forma de pizza, porque así el calor del horno va a todas las galletas.
Después de listo, debe almacenar en macetas bien cerradas. Aquí te enseñamos otras recetas de sequilhos como los sequilhos de coco y los sequilhos de maizena . Así que ya tienes todo a mano para hacer esta y otras recetas en casa.