La lasaña es un plato que gusta a todos, con varios sabores, uno de los favoritos es la lasaña de 4 quesos, que como su nombre lo indica tiene cuatro tipos de queso, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso crema.
¿Quieres aprender a hacer esta receta de lasaña de cuatro quesos y preparar este delicioso plato en casa? Así que echa un vistazo a la receta y verás lo fácil que es hacerla.
Qué encontrarás en este contenido
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receta de lasaña 4 quesos
1 paquete de fideos de lasaña (preferiblemente aptos para horno)
Ingredientes de la salsa de queso
300 gramos de queso crema
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de puré de queso Gorgonzola
2 tazas de queso mozzarella rallado
1 taza de té de leche
Ingredientes de la salsa blanca
1 litro de leche
5 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de margarina
1 taza de leche fresca (té)
nuez moscada al gusto
Sal a gusto
Cómo hacer salsa de queso:
Primero, en una sartén, poner todos los ingredientes y revolver hasta que se derrita y se forme una salsa.
Método de preparación de la salsa blanca:
Luego, en otra sartén, calienta la margarina y la harina de trigo hasta obtener una pasta.
Luego agregue la leche, revolviendo constantemente.
Cocina hasta que espese, si quieres puedes hacer nuestra sencilla receta de salsa blanca .
Agregue la crema, cocine por unos minutos más, revolviendo constantemente.
Luego sazone con nuez moscada y sal.
Finalmente mezclar y reservar.
Montaje de la lasaña de cuatro quesos
En forma rectangular grande, distribuir una capa de salsa blanca.
Coloca las láminas de pasta para lasaña dejando siempre espacio entre ellas.
Capas alternas de salsa blanca, mezcla de queso y láminas de lasaña.
Terminar con salsa blanca espolvoreada con la mezcla de queso.
Luego cubra con papel aluminio y hornee por 25 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee por otros 20 minutos aproximadamente.
Cuando la lasaña tenga una superficie dorada, retirar y servir.
Si sus fideos de lasaña no están precocidos, deberá cocinarlos antes de colocarlos en la sartén. Sigue las instrucciones del paquete, dejando solo 5 minutos para que la pasta esté al dente.
Ahora si quieres una lasaña más condimentada, haz nuestra receta de lasaña de jamón y queso .