Sapa es una ciudad remota en el noroeste de Vietnam que es conocida por sus prístinas terrazas de arroz, su ambiente fresco de montaña y su comunidad de minorías étnicas. Ofrece una gran cantidad de oportunidades de trekking que lo llevarán a través de las pintorescas laderas de las regiones y los pueblos étnicos más pequeños.
Si bien el trekking es la razón número uno por la que los viajeros hacen el viaje de Hanoi a Sapa, no es lo único que se puede hacer allí.
Desde probar un estofado de carne de caballo autóctono hasta montar un teleférico hasta el pico más alto de Vietnam, esta guía le mostrará diez de las mejores cosas que hacer en Sapa.
ENLACES RÁPIDOS A LAS ATRACCIONES DE SAPA
Para facilitar la planificación de su viaje a Sapa, he recopilado enlaces a hoteles, tours y otros servicios aquí.
HOTELES
Hoteles mejor calificados en el centro de Sapa. Estos hoteles lo ubicarán en el corazón de la ciudad.
- Lujo: Hotel de la Coupole MGallery
- Gama media: Anise Sapa Hotel
- Presupuesto: Pensión Nguyen Dang
OTROS SERVICIOS
- Visa electrónica para Vietnam
- Seguro de viaje (con cobertura COVID)
- Boletos de Hanoi a Sapa
- Plan de datos eSIM
GUÍA DE VIAJE A SAPA
Antes de visitar Sapa, asegúrese de consultar nuestra guía de viaje detallada de Sapa. Le dirá todo lo que necesita saber, como la mejor temporada para ir, qué pueblos visitar, qué y dónde comer, etc. para ayudarlo a planificar su viaje.
COSAS QUE HACER EN SAPA, VIETNAM
1. Haz senderismo
Como se ha descrito, el senderismo es lo más popular que se puede hacer en Sapa y la razón principal por la que la mayoría de los viajeros visitan este pueblo de montaña. Realicé una caminata autoguiada, pero muchas personas optan por caminatas guiadas de varios días con alojamiento en casas de familia en pueblos de los alrededores como Lao Chai, Ta Van y Giang Ta Chai.
Puede caminar tantos días como desee, pero las caminatas de 1 a 3 días parecen ser las más populares. Los precios varían, pero puede esperar pagar entre 20 y 40 USD por persona por día, según la duración y la dificultad de la caminata. Los precios suelen incluir comidas y alojamiento.
Las agencias de viajes en Hanoi ofrecen paquetes de trekking todo incluido a Sapa. También puedes reservar uno con anticipación a través de Get Your Guide.
Para obtener los mejores precios, puede ser mejor organizar una caminata cuando llegue a Sapa. La gente se le acercará para ofrecerle caminatas, pero también puede pedir ayuda a su hotel o casa de familia. Mi hotel organizaba habitualmente caminatas y otros recorridos para sus huéspedes.
Espere pagar: USD 20-40 por día
2. Pruebe la olla caliente de caballo o salmón
Si viaja en busca de comida como lo hacemos nosotros, entonces creo que estará de acuerdo en que probar el thang co o el estofado de carne de caballo es una de las mejores cosas que hacer en Sapa. Es un plato tradicional de olla caliente Hmong hecho con diferentes tipos de carne como res, cerdo, búfalo y cabra, aunque el ingrediente principal es la carne de caballo.
La gente del grupo étnico Hmong ha utilizado caballos para el transporte durante generaciones. Cuando el caballo se pone demasiado enfermo o demasiado viejo para trabajar, lo matan por su carne, que es como se originó este plato. Definitivamente es uno de los platos más interesantes que he probado no solo en Sapa, sino en todo Vietnam.
Cocidos a fuego lento en una olla o sartén grande durante horas con hasta doce especias diferentes, utilizan cada parte del caballo como el hígado, los pulmones, los intestinos y los riñones para que nada se desperdicie.
Si la carne de caballo es un poco extrema para ti, entonces tal vez te gustaría probar una olla caliente de salmón.
El salmón en Sapa puede sonar fuera de lugar al principio, pero la trucha arco iris se ha cultivado con éxito en esta región de Vietnam desde 2005. La trucha arco iris es tan común que el estofado de salmón ahora se considera una especialidad local en Sapa, particularmente popular en invierno.
Opté por la olla caliente de caballo, pero cualquier restaurante que sirva thang co normalmente también ofrecerá olla caliente de salmón. Las raciones de olla caliente en Sapa suelen ser buenas para al menos dos personas, pero el restaurante A Phu tuvo la amabilidad de servirme una sola porción de thang co.
Espere gastar: VND 350,000 (caballo), VND 450,000 (salmón) para 2-3 personas
3. Viaja en el teleférico a Fansipan
Con 3.147 metros (10.326 pies), la montaña Fansipan es la montaña más alta de la península de Indochina y una de las más altas del sudeste asiático. En días despejados, ofrece vistas espectaculares de los valles de abajo. Viajar en teleférico hasta la cima de la montaña Fansipan es una de las actividades más populares en Sapa.
Por VND 800,000 ida y vuelta, un viaje en teleférico de 15 a 20 minutos lo lleva a la cima de la montaña. Luego puede subir los más de 600 escalones hasta el pico Fansipan o pagar 70 000 VND adicionales (por trayecto) para viajar en el funicular.
Sin embargo, el clima de Sapa puede ser voluble. Las nubes pueden hacer o deshacer la vista, por lo que el dueño de mi hotel me aconsejaba todas las mañanas si era una buena idea subir a la montaña Fansipan. Estaba brumoso todos los días, así que no terminé yendo. Según lo que he leído, de marzo a abril son los meses más despejados en Sapa.
Puede comprar boletos para el teleférico y el funicular en el lugar o por adelantado a través de Klook. También puede reservar excursiones de trekking en Get Your Guide que incluyen visitas a la montaña Fansipan.
Tarifa del teleférico: VND 800 000 ida y vuelta
4. Caminata a la Cascada del Amor
Love Waterfall es una atracción popular en Sapa. Está ubicado en la comuna de San Sa Ho, a unos 15 km al oeste de la ciudad de Sapa. Es una de las tres cascadas que visité en Sapa y, con mucho, la más hermosa.
Parte de lo que hace que Love Waterfall sea tan atractivo es su ubicación remota. Deberá caminar durante aproximadamente media hora a través de un sendero boscoso para llegar a las cataratas. Cuando fui, solo había unas pocas personas allí, así que tenía el lugar prácticamente para mí solo.
Fluyendo hacia un arroyo y con plataformas de observación a ambos lados, lo que encontrará en el sitio es en realidad solo una pequeña parte de las cataratas. Se dice que Love Waterfall comienza desde la cima de Fansipan Mountain.
Love Waterfall recibe su nombre de una leyenda local vietnamita. Según la historia, un hada se enamoró de un niño que tocaba la flauta junto a la cascada. Cuando sus padres se enteraron, le prohibieron volver a las cataratas. No podía oírlo ni verlo desde donde estaba, así que se convirtió en un pájaro para poder acercarse a él.
Disfruté la caminata a Love Waterfall tanto como las cataratas mismas. Desde la taquilla, hay una caminata de unos 30 minutos por un pintoresco sendero de adoquines a través de un denso bosque y llanuras abiertas para llegar a las cataratas.
Love Waterfall está demasiado lejos para llegar por su cuenta, por lo que deberá organizar el transporte. Pagué 250.000 VND para que me llevaran a Love Waterfall y Silver Waterfall en moto, que arreglé a través de mi hotel.
Entrada: VND 70.000
5. Sube a la Cascada de Plata
Situada en la carretera principal entre Love Waterfall y la ciudad de Sapa, se encuentra Silver Waterfall. Está a menos de 3 km antes de Love Waterfall, por lo que puede visitar fácilmente ambos en el mismo día.
Llamada Thac Bac en vietnamita, Silver Waterfall se ve más grande e impresionante que Love Waterfall, pero su ubicación al lado de una carretera muy transitada la hace un poco menos atractiva. Como es más fácil llegar, encontrarás muchos más turistas allí.
Hay escaleras a ambos lados de Silver Waterfall que puedes subir para llegar a un puente de observación de acero. El puente cruza el frente de las cataratas, de un lado al otro, brindándole un excelente punto de vista para tomar fotografías.
Entrada: VND 20.000
6. Disfruta del desayuno con vistas
Si está planeando explorar Cat Cat Village por la mañana, puede comenzar con el desayuno en algún lugar cerca de la parte superior de Fansipan Street. Es una carretera sinuosa que comienza en la ciudad de Sapa y luego te lleva por una pendiente empinada a Cat Cat Village.
Tuve este fantástico desayuno de gran montaña en Sapa Natureview Hotel & Restaurant, pero hay varios restaurantes entre los que puedes elegir a lo largo de este tramo de la carretera. Construidos en la ladera de una colina, muchos ofrecen vistas espectaculares de las terrazas de arroz y el suelo del valle.
7. Explora la Aldea de Gatos y Gatos
Después del desayuno, continúe caminando por Fansipan Street hasta Cat Cat Village en el fondo del valle de Muong Hoa. Es el pueblo de tribus de las montañas más cercano y una de las caminatas de un día más fáciles que puedes hacer desde Sapa.
Cat Cat Village fue establecida en el siglo XIX por familias Hmong y Dzao que se establecieron en la región para cultivar maíz y arroz. Hoy en día, su principal fuente de ingresos parece provenir del turismo.
Debido a su proximidad, Cat Cat Village es una de las atracciones más concurridas de Sapa. Siempre está lleno de turistas nacionales e internacionales vestidos con trajes tradicionales Hmong. Se toman selfies en los muchos lugares de toma de fotografías de los pueblos que obviamente se establecieron con el único propósito de tomar fotos de recuerdo.
Cat Cat Village es bastante bonita pero también muy turística, así que modera tus expectativas cuando la visites. Hay muchos cafés, restaurantes, puestos de comida y tiendas de recuerdos.
Si sigues caminando y continúas pasando Cat Cat Village, encontrarás rutas de senderismo que creo que te llevarán a las aldeas locales de Lao Chai, Ta Van y Giang Ta Chai. Caminé durante aproximadamente una hora solo para contemplar el paisaje antes de dar la vuelta y regresar a la ciudad de Sapa.
Cat Cat Village recibe su nombre de Cat Cat Waterfall. Conocida como Cascada de Tien Sa en vietnamita, es una de las principales atracciones del pueblo.
Es importante mencionar que es una caminata cuesta abajo empinada pero fácil hasta Cat Cat Village desde Sapa. Pero no es tan fácil volver a subir.
Es una subida agotadora, por lo que es posible que desee alquilar una moto para que lo lleve de regreso a Sapa. Muchos lugareños ofrecerán sus servicios y, si mal no recuerdo, pagué 50.000 VND para que me llevaran por ese camino empinado que se ve mucho mejor bajando que subiendo.
Entrada: VND 70.000
8. Visita el Museo de Sapa
El Museo de Sapa es un pequeño museo cerca de la estación de Sapa. Ubicado en el segundo piso de una tienda de artesanía local, ofrece algunas exhibiciones sobre la historia y etnología de la región de Sapa. Es un buen lugar para ir si desea aprender más sobre los diversos grupos étnicos que viven en Sapa.
No hay mucho que ver en el museo, pero la entrada es gratuita, por lo que vale la pena hacer una breve parada durante su estancia en Sapa.
Admisión libre
9. Disfruta de una comida en The Hill Station
The Hill Station es el restaurante más refinado de Sapa. Tienen dos puntos de venta en la ciudad, su restaurante exclusivo ubicado en el mismo edificio que su hotel boutique y su tienda de delicatessen a unos 5 minutos.
The Hill Station sirve comida tradicional de Sapa pero preparada y presentada de una manera más elegante. Fui a su restaurante exclusivo y tuve este fantástico almuerzo de búfalo ahumado con verduras locales en escabeche y arroz pegajoso Dzay de tres colores. Fue la mejor comida que tuve en Sapa.
No fui a The Hill Station Deli & Boutique, pero leí que sirven cerveza artesanal y vino junto con tablas de queso y charcutería.
Dirección: 37 Fansipan, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lo Cai, Vietnam
Horario de atención: 7 a. m. a 11 p. m.
Qué pedir: platos de cerdo, búfalo y trucha arcoíris
Espere gastar: alrededor de VND 125,000 por entrada
10. Toma un café en la azotea de Dao Coffee
No esperaba esto, pero el área alrededor de Sapa Park se vuelve bastante animada por la noche. Es un gran lugar para tomar una cerveza o un café e ir a observar a la gente en la ciudad de Sapa.
Hay algunos restaurantes y cafés alrededor de Sapa Park, pero sugiero visitar Dao Coffee. Tienen una hermosa terraza en la azotea con asientos en el mostrador que le brinda excelentes vistas del centro de Sapa.
Sentarme aquí y beber mi café vietnamita caliente mientras disfrutaba del aire fresco de la ciudad fue uno de mis momentos favoritos en Sapa.
Dirección: 6 Thch Sn, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lo Cai, Vietnam
Qué pedir: café vietnamita
Espere gastar: alrededor de VND 40,000 por taza
REFLEXIONES FINALES SOBRE LAS MEJORES COSAS QUE HACER EN SAPA, VIETNAM
Sapa es uno de los destinos más interesantes que puedes visitar en Vietnam. Ofrece un bienvenido cambio de ritmo con respecto a las ciudades más grandes y concurridas de Vietnam, como Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh.
Las caminatas escénicas son el atractivo principal, pero hay más para disfrutar en Sapa. Para mí, uno de los mayores atractivos fue la comida. Debido a su ubicación remota y la composición de las tribus de las montañas, hay platos vietnamitas que solo puedes encontrar en esta parte del país, lo cual es una gran razón por la que fui.
De hecho, ni siquiera estaba planeando visitar esta ciudad hasta que una búsqueda en Google de la comida más interesante de Vietnam me abrió los ojos a Sapa.
Sean cuales sean sus razones para visitar este fantástico refugio de montaña, espero que este artículo sobre las mejores cosas que hacer en Sapa le ayude a aprovechar al máximo su tiempo allí.
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