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Jarabes para hielo raspado Kakigori


Refrésquese incluso en los días más calurosos del verano con el hielo raspado kakigori. El kakigori es el equivalente japonés de un cono de nieve, en el que el hielo raspado se pone en un bol y se remata con un jarabe dulce. Estas tres sencillas recetas de sirope de kakigori son perfectas para el kakigori, pero también pueden utilizarse para cubrir otros postres, como el helado.

Sirve para 1 persona

Ingredientes

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Cómo preparar

  1. Parfait de hielo raspado de matcha
    – 2 cucharaditas de matcha líquido
    – 1 cucharadita de miel
    – leche condensada
    – fruta
    – pasta de judías rojas dulces
    – shiratama dango (ver ensalada de frutas anmitsu)

    1. Prepare su shiratama dango. Prepare el shiratama dango y el hielo raspado.
    2. Mezcle el matcha líquido y la miel.
    3. Cubre el hielo con la salsa matcha, la leche condensada, la fruta y la pasta de judías rojas. Disfrutar.

  2. Jarabe de fruta clásico
    – 1 kiwi
    – un chorrito de zumo de limón
    Р130g de az̼car

    1. Calentar el azúcar con 1 cucharada de agua. En un cazo calentar el azúcar y 1 taza de agua a fuego lento. Dejar enfriar y preparar el hielo picado.
    2. Saca el kiwi y pícalo lo más pequeño posible. En un bol, mezcla el kiwi, el jarabe de azúcar y un chorrito de limón si es necesario. Tritúralo todo lo que puedas.
    3. Cubre tu hielo raspado con tu jarabe de frutas y disfruta.

  3. Umeshu Royale
    – vino de ciruela umeshu
    – champán

    1. Prepara el hielo raspado. Prepare su hielo raspado. Puedes servirlo en una copa de champán para mayor diversión.
    2. Rocía un poco de vino de ciruela umeshu
    3. Completa con champán y disfruta. Completa con champán y disfruta.

Consejos e información

– Hemos utilizado kiwi en nuestro sirope de frutas, pero la mandarina, el arándano y la fresa también son opciones populares.
– Las máquinas manuales de hielo raspado no son caras y suelen encontrarse en grandes jugueterías o tiendas de cocina. Si no tiene una, estos jarabes son igualmente sabrosos y refrescantes sobre hielo picado estilo granizado.