Refrésquese incluso en los dÃas más calurosos del verano con el hielo raspado kakigori. El kakigori es el equivalente japonés de un cono de nieve, en el que el hielo raspado se pone en un bol y se remata con un jarabe dulce. Estas tres sencillas recetas de sirope de kakigori son perfectas para el kakigori, pero también pueden utilizarse para cubrir otros postres, como el helado.
Sirve para 1 persona
Ingredientes
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Cómo preparar
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Parfait de hielo raspado de matcha
– 2 cucharaditas de matcha lÃquido
– 1 cucharadita de miel
– leche condensada
– fruta
– pasta de judÃas rojas dulces
– shiratama dango (ver ensalada de frutas anmitsu)1. Prepare su shiratama dango. Prepare el shiratama dango y el hielo raspado.
2. Mezcle el matcha lÃquido y la miel.
3. Cubre el hielo con la salsa matcha, la leche condensada, la fruta y la pasta de judÃas rojas. Disfrutar.
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Jarabe de fruta clásico
– 1 kiwi
– un chorrito de zumo de limón
Р130g de az̼car1. Calentar el az̼car con 1 cucharada de agua. En un cazo calentar el az̼car y 1 taza de agua a fuego lento. Dejar enfriar y preparar el hielo picado.
2. Saca el kiwi y pÃcalo lo más pequeño posible. En un bol, mezcla el kiwi, el jarabe de azúcar y un chorrito de limón si es necesario. Tritúralo todo lo que puedas.
3. Cubre tu hielo raspado con tu jarabe de frutas y disfruta.
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Umeshu Royale
– vino de ciruela umeshu
– champán1. Prepara el hielo raspado. Prepare su hielo raspado. Puedes servirlo en una copa de champán para mayor diversión.
2. RocÃa un poco de vino de ciruela umeshu
3. Completa con champán y disfruta. Completa con champán y disfruta.
Consejos e información
– Hemos utilizado kiwi en nuestro sirope de frutas, pero la mandarina, el arándano y la fresa también son opciones populares.
– Las máquinas manuales de hielo raspado no son caras y suelen encontrarse en grandes jugueterÃas o tiendas de cocina. Si no tiene una, estos jarabes son igualmente sabrosos y refrescantes sobre hielo picado estilo granizado.