Aporte más probióticos, proteÃnas y fibra dietética a su dÃa con el natto. El natto es un alimento tradicional japonés que se elabora mediante la fermentación de habas de soja con un tipo especial de bacterias, lo que le confiere un sabor fuerte y una textura viscosa que puede ser un gusto adquirido para muchos. Si el natto es uno de tus alimentos favoritos, ¿por qué no pruebas alguna de las recetas que te proponemos a continuación para darle un poco de versatilidad?
Sirve para 1 persona
Ingredientes
natto
arroz japonés
cebolla
ajo
espaguetis
aceite de oliva
kimchi
huevo
nori
Cómo se prepara
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Natto sobre arroz
Vierta una ración de natto bien mezclada sobre un bol de arroz japonés recién cocido al vapor. Este es un desayuno tradicional en Japón y la forma más común de disfrutar del natto. -
Espaguetis de natto
FrÃe un poco de ajo y cebolla en una sartén con aceite de oliva. Cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete y añadirlos a la sartén una vez cocidos. Se mezclan bien con la cebolla y se sirven con una porción de natto por encima. Esta es una forma más moderna de disfrutar del natto en Japón. -
Kimchi Natto
Mezclar el kimchi con una porción de natto y servirlo sobre un lecho de arroz japonés recién cocido al vapor, con un huevo pasado por agua al lado. Esta es una forma deliciosamente fuerte e intensamente sabrosa de disfrutar del natto. -
Rollo de sushi de natto
Utilice el natto picado como relleno de un rollo de sushi. Esta es una forma de comer natto que está ganando rápidamente en popularidad en todo Japón.
Consejos e información
– El natto se presenta en dos variedades, granos de soja enteros o granos de soja picados. Elija la que prefiera, ambas tienen un sabor excelente.
– Aunque el natto es un plato vegetariano, la salsa dashi que viene en el paquete contiene pescado, asà que simplemente cámbiala por una salsa de soja normal si quieres una opción vegetariana.
– Aunque el natto puede oler bastante fuerte, no dejes que eso te desanime a probarlo, realmente son un gran plato y una forma perfecta de comer una comida japonesa saludable.