¿Cuál es tu recuerdo de Chicabón? Un helado que marcó generaciones y gusta a todos los niños (y a los mayores también). Esta receta de helado chicabon la logré recrear en casa y confieso que se convirtió en la favorita de todos.
Prepara los ingredientes y no vuelvas a comprar otro helado, tu freezer siempre tendrá Helado Chicabon.
Qué encontrarás en este contenido
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receta de helado chicabon
Ingredientes:
395 gramos de leche condensada (1 lata) cocina (cuando te haga presión cuenta 40 minutos y apaga)
4 cucharadas de Nescau
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo
500ml de nata fresca
Modo de preparo:
Primero, cocina la lata de leche condensada en la olla a presión. Para los que no lo han hecho nunca, colocaréis la lata de leche condensada cerrada dentro de la olla a presión, la taparéis con agua, la taparéis y la llevaréis a ebullición.
Así que cuando sientas la presión, cuenta 40 minutos.
Apague la sartén. Deja salir la presión y retira la lata. deja que se enfríe por completo antes de abrir la lata.
Luego ábralo, retire el dulce de leche, mezcle el Nescau y el chocolate en polvo. Mezclar bien.
Por separado, bata 1 bote de nata fresca (500 ml) con una nata montada en la batidora .
Poco después, mezcle la crema de chocolate con la crema batida.
Luego, póngalo en un refractario.
Por último, tapar con film transparente en contacto directo con la nata y llevar al congelador durante al menos 12 horas.
Está listo para servir!! ¿No te gusta el helado? Entonces haz nuestra receta gourmet para la cena chicabon .
Dindin de Chicabón
Ingredientes:
395 gramos de leche condensada (1 lata)
1 litro de leche
200 gramos de crema agria
1 cucharadita de emulsionante
1 cucharada (llena) de aleación neutra
100 gramos de cacao en polvo 50%
4 cucharadas de helado de Dulce de Leche en polvo O Media lata de Dulce de leche (puede ser leche condensada hervida)
Modo de preparo:
Mezcle todo en una licuadora hasta que quede suave.
Luego póngalo en un recipiente y espere hasta que suba una ligera espuma.
Por último, retira la espuma y rellena las bolsas.
Congélelos durante 24 horas y estarán listos para usar.