Plancha de cocina japonesa
Las planchas teppanyaki son las típicas de la cocina japonesa. Ahora puede traer el estilo japones a su hogar con este invento alucinante: la plancha Teppanyaki. Utilizada en todo el mundo por profesionales y principiante, el gran área de la plancha permite tener varias zonas para cocinar. Sin dudas, esto es útil para cocinar gran variedad de comida a la vez. Es ideal para organizar cenas, reuniones,comidas individuales, con un estilo de barbacoa al estilo japones.
Alimentos como carne de ternera, pollo, pescado, gambas y verduras picadas tienen un sabor fabuloso cuando se cocinan en una plancha Teppanyaki. La superficie antiadherente significa que no se requiere mucho aceite durante la cocción. Además, los orificios de drenaje junto con la bandeja de goteo de aceite aseguran que su comida se mantenga sin grasa, lo que significa que la comida cocida en Teppanyaki es mucho más saludable y conserva sus nutrientes y sabor natural.
Cocinar en plancha japonesa
Simplemente te encantará las mejores comidas que puedes cocinar con una plancha Teppanyaki. El aderezo ligero y los ingredientes frescos son las principales características de Teppanyaki, ya que la cocción hecha con este estilo Teppanyaki realza en lugar de encubrir el sabor original de los ingredientes utilizados. Sin embargo, los condimentos están limitados al vino, vinagre, salsa de soja, sal y pimienta. Pero, el ajo se usa generosamente cuando se preparan brotes de soja, pollo y carne.
Elegir la mejor plancha Teppanyaki
Para elegir la mejor plancha teppanyaki debemos estar muy atento a los tipos y modelos de planchas, hay muchos y para usos diferentes, así que es normal que no sepas qué plancha es mejor comprar para que responda mejor a tus necesidades.
Hemos realizado una clasificación por tipos de planchas, modelos y marcas para que encuentres lo que buscas.
El precio de las planchas Teppanyaki
El precio de las planchas teppanyaki juega un papel importante, y sera uno de los factores fundamentales a la hora de elegir y comprar nuestra plancha.
En este sección hemos realizado una selección de las mejores planchas mas económicas que puede comprar Online basándonos en la calidad precio, explicando cual es mejor para cada circunstancia.
Plancha eléctrica portátil
Para un uso ocasional. No es muy profesional,pero es muy útil y fácil de utilizar para que comiences, hay una gran variedad de tamaños, con tapa, sin tapa…
Este tipo de plancha es la mejor para todas las reuniones que hagas en tu casa, no hay mayor alegría que hacer que todos se diviertan cocinando. Se requieren ingredientes mínimos y existe la opción de comprar ingredientes prefabricados de los supermercados.
Las planchas portátiles son fáciles de transportar y ahorras una gran cantidad de tiempo evitando tener que estar trayendo y llevando la comida desde la cocina, con las planchas portátiles podrás cocinar directamente en la mesa.
Para resumir, una plancha Teppanyaki eléctrica portátil es tu plancha para entretener a tus invitados sin importar si eres un profesional de comida Japonesa o aun no, y tampoco requiere de muchos conocimientos para instalarla y mantenerla.
Ventajas de una plancha portátil:
- Estas planchas son eficientes ya que maximizan con el calor disponible y se desperdicia muy poca energía.
- Se puede usar tanto en interiores como en exteriores con el mismo rendimiento.
- No se debe agregar aceite al cocinar carne. En la plancha, la grasa se derrite y es suficiente que la carne se cocine solo.
- Hay algunas planchas que tienen una combinación de superficies ranuradas y planas. Los alimentos preparados en este tipo de superficie tienen marcas de plancha similares a las de un asador de carbón, aunque este tipo no es exactamente Teppanyaki,
- Se puede transportar y cocinar directamente en la mesa.
Las mejores planchas portátiles
A continuación puede ver una lista de planchas eléctricas que nosotros recomendamos por su facilidad de uso, precio y calidad. Estas planchas son las ideales para un cocinero que se está iniciando en el mundo de la cocina japonesa.
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Accesorio o Bandeja Teppanyaki inducción
Este accesorio teppanyaki se adapta a las placas de Inducción y flex inducción, ofreciendo un espacio amplio para cocinar, regulando su temperatura desde la placa instalada en tu cocina.
Utilizando este tipo de accesorio podrás tener todos los beneficios de una cocina profesional japonesa sin tener que hacer una gran inversión.
Bandeja para placa de inducción Teppanyaki
Ventajas del accesorio o bandeja Teppanyaki
El accesorio teppanyaki tiene las siguientes ventajas:
- Fácil de limpiar tras el uso, al igual que el resto de planchas Teppanyaki
- Tras haber terminado de cocinar se puede transportar y colocar en la mesa gracias a los agarres laterales
- No necesita un lugar definitivo, tras el uso es posible guardarlo hasta el próximo uso
- Su precio no es excesivamente elevado
- Los materiales suelen ser mejores que en las planchas pequeñas eléctricas independientes
Porque comprar un accesorio Teppanyaki online
Tal y como hemos mencionado anteriormente, son muchas las ventajas que tienen tienen los accesorios, sobre todos si nos basamos en el precio y la comodidad a la hora de guardarlo, si tiene alguna duda mas, puede consultarlo con nosotros.
Los mejores accesorios Teppanyaki
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Plancha Teppanyaki integrada
Si realmente te encanta cocinar comida Teppanyaki esta plancha es la que buscas, se integra en la encimera de tu cocina, o en una mesa donde los comensales se sentaran para disfrutar de tu maestría cocinando al estilo Japonés, sin duda la mejor plancha integrada es plancha Bosch
Es una plancha pensada para las personas que la van a utilizar mas de una vez en la semana, para que siempre esté disponible para usar y no tener que guardarla y sacarla.
Ventajas de una plancha Teppanyaki integrada
- Es una plancha totalmente profesional con el mejor rendimiento
- Ocupa un lugar fijo, evitando tener que guardarla y sacarla cada vez que se cocina
- La superficie es mucho mayor que el resto de planchas ofreciendo mayor comodidad a la hora de cocinar.
- Permite tener la plancha encendida durante mas tiempo alcanzando mayores temperaturas.
- Los materiales de los que esta hecha son mucho mas resistentes y duraderos.
- Tienen un diseño con un acabado mas moderno y elegante.
Las mejores planchas integradas del mercado
A continuación verá las mejores planchas integradas del mercado, para mas información puede pulsar sobre cada una de ellas.
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Planchas Teppanyaki para restaurantes
Las planchas teppanyaki para restaurantes están especializadas para integrar a una mesa para que el chef pueda cocinar mientras los comensales se sientan alrededor de la plancha y disfrutan del show.
Este tipos de planchas tienen un tamaño mucho mas grande y mas zonas independiente controlables mediante los mandos que las otras planchas.
Las planchas para restaurantes están preparadas para un uso mas continuado y tienen mucho mejor aguante que el resto de planchas.
Aunque la mayor diferencia esta en el precio.
¿Cual es la mejor plancha Teppanyaki?
Decidir qué tipo de plancha se adapta mejor a sus necesidades puede ser abrumador. Estas son algunas de las consideraciones a tener en cuenta antes de obtener una:
- Presupuesto.
- La necesidad de mover la plancha de sitio.
- El espacio disponible en la cocina o otras zonas de la casa.
- El tiempo previsto en el que la plancha podría estar en uso.
Una plancha Teppanyaki portátil es económica para las limitaciones presupuestarias y es perfecta para tenerla en la terraza o jardín. Si tienes bastante sitio y quieres maximizar los beneficios de la comida Teppanyaki, entonces se recomienda una plancha integrada con un diseño mas elegante. Si lo tuyo es asar a la plancha y se puede hacer cada dos días, comprar una plancha integrada sería la mejor opción.
Comprar plancha teppanyaki online
Para comprar una plancha teppanyaki online únicamente debe de dispones de una una cuenta de paypal o una tarjeta de crédito o débito para poder realizar la compra, en esta guía tiene toda la información necesaria para poder decidir cual es la mejor plancha o accesorio teppanyaki para sus necesidades, a continuación de los productos encontrara un enlace para poder agregar el articulo a su carrito de la compra y formalizar el pago a través del servicio seguro de Amazon, con un envío en 24/48horas.
Diferencias entre plancha Teppanyki y pancha normal
Hay tres opciones entre las que puede elegir la mejor plancha de Teppanyaki para tu casa:
- Proceso de cocinado con placa teppan: La temperatura máxima que alcanza este tipo de planchas es mayor y se mantiene durante mas tiempo gracias al material del que esta hecha y al grosor de la misma los alimentos no se adhieren a la misma aún usando mucho menos aceite que en cualquier otra plancha. Gracias a esto podemos adaptarnos mucho mejor a la dietas sanas y saborear de los alimentos de una forma mas natural y con mayor nivel pureza.
- Mantenimiento de placa Teppan: La limpieza de las mismas es mucho mas simple respecto a las demás placas ya que aprovechando el calor de la misma al derretir unos cubitos de hielo en ella podemos recuperar el brillante acero en a penas unos segundos retirando los restos de la comida con una espátula.
También la forma uniforme que tiene la plancha ayuda a la limpieza y evita las quemaduras ya que por ella se deslizan las herramientas de una forma muy fácil de controlar.
Para saber las diferencias entre una plancha Teppanyaki y una plancha normal, vamos a ver el siguiente vídeo donde se explican muy bien las cualidades de cada una y los usos que tiene.
Características de las planchas Teppanyaki
- Este tipo de planchas tienen una superficie lisa que puede ser rectificada o pulida. Lo cual nos asegura una fácil limpieza después de cada uso.
- Los bordes de estas placas son de acero inoxidable y están levantados de forma que retiene el aceite durante la preparación de las comidas sin que se salga.
- Suelen tener un cajón que se puede extraer donde depositar los residuos de la comida, haciendo que la limpieza sea muy fácil.
- A medida que los artículos se colocan más lejos del centro de cocción, la temperatura baja.
Opiniones de planchas teppanyaki
A continuación del post, les habilitamos un lugar para que puedan dejar sus opiniones sobre los diferentes modelos de planchas teppanyaki, así como sus dudas sobre las planchas, se las responderemos con la mayor brevedad posible.