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Granola Verde Matcha


Pruebe esta asombrosa granola verde de matcha para un desayuno que le ayudar√° a levantarse y ponerse en marcha.¬†No es ning√ļn secreto que el matcha es una de las sustancias m√°s saludables y nutritivas que existen. Adem√°s de tener un alto contenido en enzimas y amino√°cidos, el matcha tiene un maravilloso y refrescante sabor a t√© que combina bien con muchos alimentos dulces.

Sirve para 1 persona

Ingredientes

200g de copos de avena
150g de frutos secos
200g de fruta seca
3 cucharadas de polvo de matcha
5 cucharadas de sirope de arce
100g de chocolate matcha picado
una pizca de sal

Cómo se prepara

  1. Precalienta el horno a 120C. Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.

  2. Esparcir la avena sobre la bandeja forrada y hornear durante 30 minutos, removiendo una o dos veces a lo largo del proceso. Sacar del horno, dejando el horno encendido.

  3. Poner los copos de avena precocidos en un bol grande y mezclar las nueces y semillas picadas. A√Īadir el matcha y mezclar para que quede cubierto de manera uniforme. A√Īadir el jarabe de arce y la sal. Mezclar bien.

  4. Vuelva a colocar la mezcla en la bandeja de horno y hornéela durante 30 minutos más, removiéndola una o dos veces. La mezcla debe quedar seca pero no dorada.

  5. Sacar del horno. A√Īadir los frutos secos y otra buena pizca de matcha y remover bien. Una vez que la granola se haya enfriado completamente, a√Īadir el chocolate picado. Guardar en un tarro herm√©tico.

  6. Servir frío con leche o yogur.

Consejos e información

– Para variar el sabor, pruebe a a√Īadir diferentes tipos de frutos secos, como pasas, pasas sultanas, albaricoques secos, almendras, avellanas, nueces y pacanas.