Aprende a hacer este clásico postre que cruza generaciones, Manjar de Coco con Sirope de Ciruela. Mucha gente lo confunde con un budín , pero el manjar tiene un sabor único. Además, es una de esas recetas muy rápidas que rinde mucho.
Qué encontrarás en este contenido
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¿Qué es la delicadeza? ¿Sabías que se suele hacer con leche o nata y azúcar espesada con gelatina o maicena? Suele estar aromatizado con almendras, y en Brasil su versión utiliza leche de coco y también frutos rojos en almíbar, principalmente ciruelas.
A pesar de ser una receta muy fácil, hay que prestar atención al orden de los ingredientes en la receta de Manjar de Coco con Sirope de Ciruela. Así haces la receta con mayor seguridad, no hay error, aprende:
Receta de Manjar de Coco con Salsa de Ciruelas
Ingredientes delicia:
395 gramos de leche condensada (1 lata)
3 tazas de té de leche entera
1 vaso de leche de coco (200 ml)
3 cucharadas de maicena
100 gramos de coco rallado (sin azúcar)
Ingredientes de la salsa de ciruelas:
200 gramos de ciruelas pasas sin hueso
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Copa usada 240ml.
Modo de preparación:
Primero, disolvemos la maicena con un poco de leche.
Luego, en una sartén, vamos a poner todos los ingredientes para el manjar, incluida la fécula que disolvimos.
Así que llévala a fuego medio y sigue revolviendo hasta que quede una crema más espesa.
Cuando espese, se pone en forma engrasada y se lleva a la heladera por unas 3 horas.
Mientras permanece en la nevera, hacemos el almíbar de ciruela.
Colocar todos los ingredientes para el almíbar en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. Remueve constantemente para que no se queme.
Al poco tiempo se espesará y adquirirá una consistencia más espesa, cuando desmoldes el manjar, viertes el almíbar frío sobre el manjar de coco.
Por último, decora con unos trozos más grandes de ciruela, queda precioso.
Esta receta es un clásico de los postres de domingo, quien la prueba y le encanta.
Una vez listo, dejar un poco más en la heladera con el almíbar de ciruela, le dará más sabor al manjar. Entonces solo sirve.
Esta receta de Manjar de Coco con Sirope de Ciruela tiene una validez de 7 días, pero debe conservarse en la nevera.
Receta de leche en polvo
Ingredientes:
2 cucharadas de gelatina incolora sin sabor
1/2 taza (agua)
500 ml de leche
4 cucharadas de leche en polvo
1 lata de leche condensada (395 gramos)
3 yemas tamizadas
500 ml de crema agria
1 cucharada de aroma de vainilla
Modo de preparo:
Primero, hidrata la gelatina en agua.
Luego disolver al baño maría o microondas y reservar.
En una cacerola poner la leche, la leche en polvo, la leche condensada y las yemas de huevo
llevar al fuego
Deja que hierva, revolviendo constantemente, hasta que espese.
quitar del fuego
Añadir la gelatina disuelta y mezclar bien.
recoger el aroma
Untar un molde con margarina y el manjar
Deja que se congele de 6 a 8 horas.
Desarrolla y cubre con el almíbar de tu preferencia. También es genial echarle leche de nido encima.
¿Cómo se hace el manjar?
El manjar es muy sencillo de hacer, ya que solo se necesitan 5 ingredientes: leche, maicena, leche condensada, leche de coco y también azúcar. Un almíbar de ciruela elaborado con la fruta, así como: azúcar y agua completa el postre clásico.
sabores que existen
Este tipo de dulce es tan versátil como delicioso, por lo que existe una gran variedad de recetas para este postre. Uno es más delicioso que el otro. Y para alejarse del clásico manjar blanco que se hace a base de coco, existen muchas recetas que utilizan los más variados ingredientes, tales como: maíz, maní, pistachos, así como:
manjar de chocolate con coco; maíz con jarabe de leche de coco; maní con salsa de ciruela; cacao cremoso; calabaza con salsa de coco y ciruela;
El manjar de leche condensada que es la estrella de este platillo es la leche condensada, sin embargo, no viene sola. También está la maicena para ayudar con la textura de la receta, la crema y también unas hojas de menta que le dan un frescor;
Manjar de chocolate y fresas sirve para dejar un poco del manjar blanco, usa la fruta incluso con el chocolate semiamargo y lo mezcla con gelatina, crema de leche y leche condensada también. Además de otras recetas manjar que utilizan ingredientes diferentes al dulce clásico que es el manjar blanco.
¡Listo! Ahora solo te queda elegir la mejor receta del manjar y prepararla en casa para tu familia.