El pollo empanizado es una buena opción de receta para realzar los platos, después de todo, solo con ese “topping” extra es suficiente para que el almuerzo sea completamente diferente.
Pero aunque parezca fácil, si no sabes cómo hacerlo, puede volverse empapado y no crujiente como a todos les gusta.
En esta receta aprenderás el secreto del verdadero pollo empanizado. ¡Sigue leyendo y compruébalo!
Qué encontrarás en este contenido
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receta de pechuga de pollo empanizada
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cortada en filetes
200 gramos de harina de trigo
200 gramos de pan rallado
2 huevos
10 gramos de pimienta negra
1 limón
sal y ajo
Modo de preparo:
Primero, sazona las pechugas de pollo con pimienta, limón y sal. Dejar reposar un rato hasta que tenga buen sabor.
Poco después, batir los huevos y reservar en un bol amplio.
Pasar la pechuga de pollo por la harina, luego por los huevos y por último por el pan rallado.
Luego déjelos aparte durante unos 5 minutos para que se sequen.
Finalmente, freír en aceite muy caliente, luego dejar escurrir sobre toallas de papel.
Receta de piezas empanadas
Ingredientes
1 pollo, en rodajas
Condimentos de su elección, pimienta negra, sal, ajo y cebolla.
1 huevo
3 cucharadas de leche
200 gramos de harina de trigo
Modo de preparo:
Primero, separa las piezas de pollo que quieras empanizar.
Luego, sazona con pimienta negra, sal, ajo, cebolla y lo que quieras.
Mezclar la leche y el huevo en un bol.
Sumerja el pollo en la leche y el huevo y déjelo unos minutos.
Retirar y rebozar en harina de trigo.
Por último, freír en aceite caliente.
Déjalo escurrir y luego come.
Receta de muslos de pollo empanados
Los muslos de pollo también son deliciosos empanados. La diferencia en la forma de hacer. Antes de empanizar los muslos de pollo, colócalos en una sartén al fuego y déjalos sofreír un rato. Así no quedará crudo al freír empanizado.
Pasar los muslos de pollo por harina de trigo, luego por huevo y leche y por último por pan rallado.
Freír en aceite caliente y servir.
¡Listo! ahora que has aprendido varias recetas de pollo empanizado, solo elige el corte que quieres hacer y sigue la receta. Si quieres, aquí ya te enseñamos una receta de coxinha de pollo .