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ūü•áC√≥mo hacer palomitas de ma√≠z dulces gourmet: la mejor receta - Plancha Teppanyaki Saltar al contenido

Cómo hacer palomitas de maíz dulces gourmet: la mejor receta

Cuando aparecieron los primeros palomiteros, las palomitas se popularizaron muy r√°pidamente, comenzando a venderse en circos, mercados y fruter√≠as. Y fue con la llegada del cine que las palomitas de ma√≠z se hicieron a√ļn m√°s populares.

Las palomitas de ma√≠z dulces, por otro lado, aparecieron cuando los EE. UU. entraron en la guerra, ya que les enviaban az√ļcar desde el extranjero, los dulces se volvieron bastante escasos. Y dado que las recetas de palomitas dulces se hac√≠an con solo una peque√Īa cantidad de az√ļcar y otros dulces, los soldados comenzaron a consumir tres veces m√°s palomitas dulces.

Qué encontrarás en este contenido

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Recetas dulces de palomitas de maíz:

Palomitas dulces tradicionales caramelizadas

Ingredientes:
1‚ĀĄ2 taza o 110 g de granos de palomitas de ma√≠z
1‚ĀĄ2 taza o 100g de agua
1‚ĀĄ2 taza o 65g de aceite
1‚ĀĄ2 taza o 100g de az√ļcar

Modo de preparo:
En la olla de las palomitas agrega todos los ingredientes, y con una cuchara o esp√°tula de madera, revuelve bien. (dispara)

A fuego lento, dejar que el az√ļcar comience a caramelizarse y reducir el agua. Es interesante notar que en esta etapa el agua se une con el az√ļcar formando el caramelo y el aceite cae encima de todo, ¬°los dos no se mezclan!

Cubra la sartén y siga revolviendo. (en la tapa de la olla de palomitas de maíz)

Después de aproximadamente 5 minutos, los callos comenzarán a reventar, siga revolviendo y, tan pronto como no escuche más reventar, apague la sartén.

Revolviendo todo el tiempo, para que no se queme el caramelo.

En cuanto se enfríe, despegar las palomitas unas de otras para que queden bien sueltas.

Tenga en cuenta que las palomitas de maíz tendrán una fina capa de caramelo, ¡muy bien! Si vas a empezar a rellenarlos, pues pásalos a un bol o bol, si no, guárdalos en bolsas bien cerradas.

Palomitas dulces con leche de nido:

Ingredientes:
3 cucharadas de palomitas de maíz
3 cucharadas de aceite
¬Ĺ cucharada de mantequilla
100ml de agua
210 g de az√ļcar blanca refinada
3 cucharadas de leche en polvo

Modo de preparo:
En una sartén saltear las palomitas junto con el aceite y reservar.

Para preparar el jarabe de az√ļcar, simplemente agregue un poco de az√ļcar a una olla con agua y hierva. no es necesario remover, esperar a que el agua tome un tono caramelizado.

Apaga la estufa y vierte el almíbar sobre las palomitas de maíz, revuelve con una cuchara de madera y revuelve hasta que las palomitas estén bien cubiertas con el almíbar. Espolvorear leche en polvo por encima. Echa un vistazo a otra receta de Nest Milk Popcorn aquí

Palomitas dulces con naranja

Ingredientes:
¬Ĺ taza de palomitas de ma√≠z (ma√≠z)
3 cucharadas de aceite
¬Ĺ cucharada de mantequilla
jugo de 3 naranjas
3 cucharadas de az√ļcar

Modo de preparo:
Haga estallar las palomitas de ma√≠z normalmente junto con el aceite y reserve. Para el alm√≠bar de naranja, en una cacerola ponemos el jugo de 3 naranjas junto con el az√ļcar, luego agregamos el resto de los ingredientes y esperamos a que hierva removiendo constantemente. Despu√©s de un tiempo, el alm√≠bar se reducir√° y tendr√° una consistencia m√°s pegajosa. Este es el punto, apaga el fuego y vierte sobre las palomitas de ma√≠z, revolviendo con una cuchara de madera hasta que est√©n bien cubiertas.

Receta de palomitas dulces al microondas

Ingredientes:
2 cucharadas de agua
¬Ĺ taza de palomitas de ma√≠z
2 cucharadas de az√ļcar
Colorante alimentario (si quieres colorear las palomitas de maíz)
Todavía necesitarás:

Recipiente apto para microondas (use vidrio o un recipiente apto para microondas)
película plástica
Y, por supuesto, ¬°un microondas!

Modo de preparo:
Pon todos los ingredientes (incluido el tinte) en un recipiente. Cubra con una envoltura de plástico y haga algunos agujeros con un palillo o un tenedor. Introducir en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos. Si el maíz no revienta, agregue uno o dos minutos adicionales.

Receta colorida de palomitas de maíz dulce (hecha en la máquina de palomitas de maíz)

Ingredientes:
120 gramos de palomitas de maiz (a mi me gusta usar Top Sugar o Premium)
100 g de az√ļcar cristal
1 cucharada de colorante alimentario (puedes usar el color que m√°s te guste)
80ml de agua
30ml de aceite

Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en la máquina de palomitas de maíz y coloque a fuego alto. Tan pronto como salten las primeras palomitas de maíz, cubra la sartén y revuelva todo el tiempo hasta que salten todas las palomitas de maíz y también para esparcir el caramelo de manera uniforme.