Aprende a hacer 3 recetas de leches vegetales, podrás elaborarlas en casa de una forma muy económica, además de ser buenas para tu salud, podrás utilizarlas en la elaboración de tus recetas.
En el supermercado, el precio puede llegar hasta los 20 reales el litro y haciéndolo en casa se ahorra mucho, porque el litro cuesta en promedio 5 reales, el mismo precio que la leche normal. Se puede hacer con almendras, coco o castañas.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de leche vegetal de anacardos
Ingredientes:
250 gramos de Anacardos
1 litro de agua filtrada
Modo de preparo:
Primero, lava las castañas y déjalas en remojo en un recipiente cubierto con agua filtrada durante 12 horas.
Poco después, separe el agua de las castañas hidratadas y deseche esa agua.
En la licuadora, bate las castañas hidratadas con 1 litro de agua tibia.
Colar con la gasa o utilizar un paño limpio. Los residuos sobrantes los puedes hacer ricotta o usar en otra receta.
Bien, ahora tienes tu leche de anacardos. Esta receta tiene una caducidad de 5 días en la nevera.
receta de leche de almendras
Ingredientes:
250 gramos de almendras crudas
800mL de agua filtrada
Modo de preparo:
Primero, lava las almendras y déjalas en remojo cubiertas con agua filtrada durante 12 horas.
Poco después, separe el agua de las almendras hidratadas y deseche esa agua.
Retire la piel y mezcle las almendras hidratadas con 800 ml de agua tibia.
Coe con el voal, el bagazo que sobra se puede convertir en harina de almendras. Esta receta se puede conservar hasta 5 días en la nevera.
receta de leche de coco
Ingredientes:
300 gramos de coco seco (marrón)
1L de agua filtrada
Modo de preparo:
Triturar todos los ingredientes durante 5 minutos en la batidora y colar con la gasa.
Finalmente, póngalo en una olla o botella y guárdelo en el refrigerador. Es muy importante guardarlo en la nevera, especialmente en los días más cálidos.
Así que esta receta dura hasta 5 días en la nevera. También puede congelarlo en cubos, como hielo y usarlo para hacer leche helada o café helado.
Con el bagazo que sobra de las leches de coco y almendras, se puede hacer harina de coco/almendras.
Solo calienta una sartén y lleva los residuos al fuego revolviendo sin parar hasta que se sequen y listo.
Estas harinas se pueden usar en la preparación de tortas y galletas reemplazando otras harinas, también se puede usar en la receta de macaron de chocolate . Para que al hacer tu leche no tires nada, todo tendrá un uso en tu cocina