La lasaña es un famoso “plato de domingo”, es decir, esa comida especial en los días en que la familia se reúne alrededor de la mesa. Lo cierto es que además de estar muy rica, la lasaña boloñesa es muy sencilla de hacer. Y es un plato completo, solo prepara un poco de arroz para acompañarlo y ya tienes lista tu comida o cena especial.
¡Mira la receta de lasaña boloñesa a continuación y hazla en casa!
receta de lasaña boloñesa
Ingredientes:
400 gramos de carne molida de res;
200 gramos de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo;
1 cebolla picada;
1 paquete de pasta para lasaña;
300 gramos de mozzarella;
300 gramos de jamón.
Queso rallado
Modo de preparo:
Primero, en una cacerola mediana, agregue el aceite, la mantequilla y la cebolla.
Al rato, lleva a fuego medio y refiebla la cebolla, siempre removiendo, hasta que se ponga transparente.
Luego agregue la carne molida y mezcle con un tenedor. Sazonar con sal y pimienta negra y saltear hasta que la carne pierda su color rosado y quede bien frita.
Luego agregue la salsa de tomate y mezcle.
Rompe las láminas de la pasta de lasaña, si no está precocida, ponla en agua caliente para que quede al dente. Si es precocido salta al siguiente paso Luego, en un refractario cuadrado, pon una capa de salsa boloñesa. Y una capa de fideos de lasaña.
Sobre la primera capa de pasta, unta un poco de salsa boloñesa.
Encima de la salsa boloñesa poner una capa de queso mozzarella, una capa de jamón.
Cubrir la lasaña boloñesa con otra capa de pasta y repetir el proceso hasta llegar al tope.
Espolvorear con queso parmesano rallado.
Finalmente, hornee en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir a continuación.
¿Viste lo fácil que es la receta de lasaña boloñesa? Así que hazlo en casa y recibe cumplidos.