Sí, los tacos de pescado siguen siendo deliciosos, pero San Diego ha llegado como un destino gastronómico con diversas ofertas tanto para los locales como para los visitantes. Eche un vistazo a los ocho platos que debe probar mientras visita y come en San Diego, la mejor ciudad de Estados Unidos.
COMIDA EN SAN DIEGO ENLACES RÁPIDOS
Comer en restaurantes locales siempre es divertido, pero también lo es hacer un recorrido gastronómico. Echa un vistazo a algunos de los tours y actividades relacionados con la comida más populares en San Diego.
TOURS GASTRONÓMICOS
- San Diego: tour a pie de tequila, tacos y lápidas
- Burdeles, bocados y bebidas alcohólicas: recorrido a pie por San Diego Gaslamp
- Crucero con brunch con champán en San Diego
1. Omakasa
El sushi al estilo Omakase no es en realidad un plato, sino una progresión de bocados seleccionados por el chef de sushi a cargo de su experiencia. Es una comida fuera para los aventureros, ya que está traducido del japonés al I. Te lo dejo a ti.
A veces eso significa algunos de los mejores bocados de nigiri que probarás en este lado de Japón. En los restaurantes que incorporan las ofertas de aperitivos de los restaurantes, puede incluir sopas calientes, calamares tiernos o pescado glaseado con miso de las aguas circundantes.
El sushi de San Diego es impresionante, con dos opciones conocidas por su omakase. Hidden Fish en Convoy Street ofrece experiencias cronometradas tradicionalmente con asientos en el bar para un primer plano de toda la acción. SOICHI en el vecindario de University Heights de la ciudad está apartado de la calle, como si fuera un secreto en esta parte de la ciudad.
Ambos son deliciosos, con chefs a la cabeza que no solo se enfocan en un delicioso sushi sino también en una hermosa presentación.
PESCADO OCULTO
4764 Convoy St Suite A, San Diego, CA 92111-1932
Teléfono: +1 858 210 5056
SOICHI
2121 Adams Ave, San Diego, CA 92116-1214
Teléfono: +1 619 677 2220
2. Donas
El desayuno básico para los amantes de todo lo dulce puede sonar simple, pero si has comido una dona rancia, sabes que hay formas de hacerlo mal. A los habitantes de San Diego les encantan las donas cuando están bien hechas.
San Diegos Donut Bar es un lugar de destino para aquellos que buscan donas en preparaciones divertidas. Harán pasteles con temas festivos no solo en Navidad sino también en Navidad en julio, un Papá Noel te dará la bienvenida a la tienda si lo has hecho bien. Hay varias ubicaciones de Donut Bar, pero la más popular es el centro.
Para disfrutar de las donas más frescas que encontrará en la ciudad y sus alrededores, diríjase hacia el norte hasta Sidecar Donuts & Coffee en Del Mar. Sugerencia para los amantes de la comida de San Diego: ordene sus donas en línea para evitar la fila que serpentea alrededor del edificio. Los pedidos en línea pueden saltarse la línea y dirigirse directamente a sus golosinas.
BARRA DE DONAS
631 B St, San Diego, CA 92101-4306
Teléfono: +1 619 255 6360
SIDECAR DONAS Y CAFÉ
3435 Del Mar Heights Rd Ste D7, San Diego, CA 92130-2225
Teléfono: +1 858 847 2019
3. Pescado fresco
Tendrá que esforzarse un poco para convertir una compra de pescado fresco en un plato obligatorio, pero vale la pena probar los mejores mariscos de la ciudad. San Diego tiene muchas opciones cuando se trata de pescado fresco, y debe aprovechar su proximidad a la excelente pesca.
El mercado de pescado fresco que debería incluirse en cualquier itinerario gastronómico de San Diego es el Tuna Harbor Dockside Market. El mercado en Seaport Village vende pesca fresca los sábados por la mañana, llueva o truene, con un equipo de trabajadores de preparación de pescado disponible para destripar, limpiar y repartir sus compras por una pequeña tarifa por libra.
Llegue temprano para vencer a las multitudes y obtener la mejor selección de pescado, ya que el mercado es utilizado no solo por los lugareños amantes de los mariscos, sino también por los cocineros profesionales de la ciudad. Así es como sabes que es bueno. El mercado está oficialmente abierto a las 8 a. m., pero es probable que los lugareños estén haciendo fila para entonces, especialmente cuando el clima es agradable y cálido.
Pase por el Nicole Ann, que es un barco de pesca de variedades que quizás no vea en otros lugares y langosta cuando esté en temporada. El pez que verás allí es de las aguas circundantes.
MERCADO EN EL MUELLE DEL PUERTO DEL ATÚN
598 Harbor Ln, San Diego, CA 92101
PUEBLO PORTUARIO
849 W Harbor Dr Centro, San Diego, CA 92101-7744
4. Alitas de pollo al estilo coreano
Este parece específico, pero el pollo frito coreano ha conquistado la escena gastronómica de San Diego en los últimos años. A veces dulces ya veces picantes, las mejores alitas son crujientes por fuera y húmedas por dentro, a menudo más grandes de lo que encontrarías en cualquiera de esas cadenas de alitas de pollo.
El mejor y más esperado ejemplo de la moda de las alitas de pollo al estilo coreano en San Diego es el pollo Bonchon. La cadena de pollos comenzó en Corea del Sur, pero desde entonces se ha apoderado de los Estados Unidos con una deliciosa tormenta.
Definitivamente ordene un plato mitad y mitad para probar las dos salsas disponibles, ya que puede ser difícil decidir y ambas son increíbles. Mientras esté allí, examine también su menú de aperitivos. Sus bollos de cerdo son ligeros e indulgentes, cubiertos con salsa katsu de la casa.
Hay varias ubicaciones de Bonchon ahora en San Diego y sus alrededores desde que abrió la primera, pero la original está en Convoy Street.
BONCHON
4690 Convoy St, San Diego, CA 92111
Teléfono: +1 858 836 1287
5. Tacos de pescado
No sería una lista de la mejor comida en San Diego sin los tacos de pescado antes mencionados. Los encontrará preparados de diferentes maneras.
El estilo Baja se sentirá más auténtico, ya que fue traído a San Diego por los lugareños de Baja California en ambos lados de la frontera. El pescado que se usa en los tacos estilo Baja se reboza y se fríe, luego se cubre con repollo rallado y una llovizna de salsa de chipotle o aderezo casero, según el restaurante.
Kikos Place Seafood, un camión de comida estacionado junto a una estación de servicio de Mobile en Mission Valley, hace mejor los tacos de pescado al estilo de Baja California. Su OG Fish Taco es la elección obligada en el menú, pero independientemente de lo que pidas, se te ofrecerá una taza de consomé de cortesía, o caldo con sabor, para comenzar tu comida.
Para los tacos de pescado, puede obtenerlos a la parrilla, ennegrecidos o hechos a su gusto en Mitchs Seafood y Blue Water Seafood Market & Grill. En Mitchs, tendrá la oportunidad de ver focas de puerto sentadas en un banco en el porche envolvente, mientras que en Blue Water, podrá disfrutar de tacos de pescado y sándwiches de pescado, ensaladas y otros platos si prefiere el tamaño de su cabeza. Realmente solo depende de tus prioridades, ya que las opciones son deliciosas en ambos.
MARISCOS KIKOS PLAZA
6090 Friars Rd b/t Via Las Cumbres & Gaines St Linda Vista, San Diego, CA 92108-1002
Teléfono: +1 619 623 0675
MARISCOS MITCH
1403 Scott St, San Diego, CA 92106-2728
Teléfono: +1 619 222 8787
MERCADO DE MARISCOS DE AGUA AZUL Y PARRILLA
3667 India St, San Diego, CA 92103-4749
Teléfono: +1 619 497 0914
6. Brunch dulce (o salado)
Las mimosas sin fondo son geniales y todo eso, pero cuando te esfuerzas por levantarte temprano un fin de semana por la mañana y no es para una sesión de surf, tiene que ser para un brunch en San Diego. A esta ciudad le encanta el brunch, con restaurantes locales que sirven ingeniosos platos dulces y salados que lo mantendrán despierto hasta la hora de la cena.
La confianza en los vecindarios de Hillcrest de la ciudad es ideal para reuniones con amigos, ya que querrás pedir uno de sus grandes bollos pegajosos para compartir mientras estás allí. Los rollos son limitados en cantidad, así que querrás levantarte de la cama antes de que se acaben. Eso es todo antes de degustar uno de sus sabrosos platos. Sus huevos al horno en salsa marroquí son divinos.
Otro restaurante favorito de San Diego es Breakfast Republic, una cadena local con porciones enormes que quizás ni siquiera quieras compartir una vez que hayas probado un bocado. Son conocidos por sus platos dulces aquí, panqueques grandes y esponjosos cubiertos con cosas como fresas y mascarpone, y muestras de tostadas francesas que hacen un guiño a Elvis Presley con plátanos, tocino y, lo adivinaste, mantequilla de maní.
Espere una espera en la mayoría de los restaurantes de brunch en San Diego. Cuanto antes llegues, mejor. La mayoría tampoco aceptará reservas, solo se sumará a la anticipación.
CONFIANZA
3752 Park Blvd, San Diego, CA 92103-3764
Teléfono: +1 619 795 6901
DESAYUNO REPÚBLICA
2730 Universidad Ave, San Diego, CA 92104-2812
Teléfono: +1 619 642 0299
7. Hamburguesas planas
San Diego tiene una obsesión con las hamburguesas. Algunos están llenos de aderezos que incluyen ingredientes que encontrarías en los mejores restaurantes de la ciudad. Algunos se acompañan con cervezas artesanales de la casa o con el programa de cócteles de los restaurantes, algo que se ha vuelto tendencia en la ciudad.
Sin embargo, la última moda de hamburguesas en San Diego es la hamburguesa de tapa plana, una hamburguesa rápida y sucia sin adornos pero con todo el sabor. Estas hamburguesas se sirven recién salidas de una plancha caliente, a menudo aderezadas con mayonesa para hacerlas más jugosas, y apiladas con cebollas asadas. El mejor lugar para probar la delicia grasienta es The Friendly en North Park.
The Friendly abrió dentro de una pizzería hace algún tiempo, por lo que también sirven pizza. Pero la hamburguesa es la estrella aquí. La hamburguesería tiene una segunda ubicación en North Park, The Friendly Tavern. Ese cuenta con un patio de buen tamaño y un menú que incluye algunas opciones más para coberturas y estilo hamburguesa.
EL AMISTOSO
4592 Calle 30, San Diego, CA 92116-4247
Teléfono: +1 619 892 7840
LA TABERNA AMIGABLE
2632 Universidad Ave, San Diego, CA 92104
Teléfono: +1 619 294 7675
8. Cualquier cosa además de tu cerveza artesanal
San Diego tiene un número cada vez mayor de cervecerías artesanales, las mejores de las cuales sirven comida junto con sus pintas. Los camiones de comida giratorios son comunes en las cervecerías, y ofrecen a los visitantes una opción de comida sorpresa cuando visitan y no han mirado el calendario de camiones de comida de la cervecería para el día.
Sin embargo, algunas de las cervecerías de la ciudad tienen menús de comida que rivalizan con su selección de cerveza. Viewpoint Brewing Company en Del Mar es un excelente ejemplo. Sirven comida de pub elevada, como costillas glaseadas con soya, panes planos elaborados y, debido a que esto es San Diego, tacos de pescado rebozados con cerveza.
Esos platos se sirven junto con la cerveza artesanal de su elección y hermosas vistas de la laguna de San Dieguito que lo rodea. Dé un paseo por el agua cuando haya terminado para tratar de detectar las aves acuáticas a las que les gusta pasar el rato allí.
EMPRESA CERVECERA VIEWPOINT
2201 San Dieguito Dr, Del Mar, CA 92014-2256
Teléfono: +1 858 356 9346
Nadie conoce mejor la comida en San Diego que un local, entonces, ¿qué mejor manera de experimentarla que haciendo un recorrido gastronómico? Si está visitando San Diego, consulte Obtenga su guía para obtener una lista de recorridos gastronómicos disponibles en la ciudad y sus alrededores.
Es probable que a estas alturas se te haga la boca agua, ¿verdad? Visite San Diego por algo más que el sol y las playas y ese zoológico de fama mundial. Es una ciudad gastronómica digna de un destino lista para impresionarte con sus diversas ofertas gastronómicas.
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