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Comida callejera de Jiufen: 10 cosas para comer

Jiufen es un encantador pueblo de monta√Īa en el distrito de Ruifang. Ubicado aproximadamente a una hora al este de Taipei, es un antiguo pueblo minero que se ha convertido en un destino tur√≠stico muy popular, en gran parte debido a su parecido con un pueblo en la pel√≠cula de anime aclamada por la cr√≠tica de Hiyao Miyazaki, Spirited Away.

Debido a su proximidad a Taipei, muchas personas vienen a Jiufen por el d√≠a, ya sea por su cuenta o en una visita guiada, generalmente para hacer dos cosas, tomar muchas fotos y comer mucha comida callejera taiwanesa. Esta gu√≠a cubre este √ļltimo.

En el corazón de este viaje gastronómico se encuentra Jiufen Old Street, un callejón sinuoso y laberíntico conocido por sus farolillos rojos colgantes y su variedad de tiendas que venden souvenirs y comida callejera. Si está buscando pasar el día comiendo en Jiufen, aquí hay diez bocadillos deliciosos que debe buscar.

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Esto fue lo primero que probamos en nuestro viaje a Jiufen. Está hecho por la pastelería Saint Peter, que se encuentra en la base de los escalones que suben a Jiufen Old Street.

Nuestro guía turístico lo promocionó como un delicioso refrigerio amado por su hijo. Es posible que solo nos haya estado trabajando para una comisión, así que no le creí al principio, hasta que lo probé yo mismo. Ella no estaba mintiendo. Normalmente no me gustan los bocadillos como este, pero estas galletas de turrón de café son deliciosas. Son masticables y no demasiado dulces con un fuerte sabor a café. Lo disfrutamos tanto que nos llevamos a casa dos cajas.

Dónde probarlo: Tienda de San Pedro
Lo que pagamos: NTD 500 por dos cajas

Encontrará puestos que venden mariscos rebozados fritos en prácticamente todos los mercados nocturnos de Taiwán, y Jiufen Old Street no es una excepción. En este puesto los hacen con diferentes tipos de mariscos como cangrejo y camarones, pero mi favorito con diferencia, y el que siempre pido, es el calamar. Es tierno, crujiente y delicioso. También es fácil comer mientras se camina, lo cual es ideal para un lugar como este.

Aqu√≠ se exhiben los diferentes tipos de mariscos rebozados con los que puedes destrozarte la cara. √Īam.

Lo que pagamos: NTD 50 por una taza

No comimos en ninguno de los dos lugares, pero hay puestos a lo largo de Jiufen Old Street llamados Zhang Ji y Jin Zhi, que son conocidos por su sopa de albóndigas de pescado y albóndigas, respectivamente. No obstante, esta combinación de sopa de albóndigas que comimos en un restaurante al azar estaba bastante buena.

No s√© de qu√© est√°n hechos, pero ven√≠an en diferentes tama√Īos y parec√≠an ser una mezcla de pescado, cerdo, calamar y vegetales. Son abundantes y divertidos para comer.

Dónde probarlo: albóndigas tradicionales Zhang Ji, Jin Zhi (albóndigas)
Lo que pagamos: 65 NTD por tazón (sopa de albóndigas combinada)

Esta fue una de las cosas m√°s interesantes que comimos en nuestras dos semanas en Taiw√°n. Es un pastel de arroz glutinoso Hakka hecho con una variedad de rellenos como vegetales salados, nabo en conserva y frijoles rojos dulces. La cocina hakka es el estilo de cocina del pueblo hakka que es originario de China.

Estoy bastante seguro de que el que tenemos conten√≠a nabo en conserva. Era un sabor extra√Īo e inesperado que me tom√≥ por sorpresa. Debido a la cubierta de arroz glutinoso, esperaba encontrar algo dulce en el interior, como un taro ligeramente dulce o un relleno de frijoles rojos. ¬°En cambio, obtuve un sabor vegetal fuerte y salado que fue como un pu√Īetazo en la boca! Me tom√≥ por sorpresa, as√≠ que al principio me desanim√≥, pero creci√≥ en m√≠ con cada bocado.

Varios puestos venden estos pasteles de arroz glutinoso en Jiufen, pero ninguno es más popular que el pastel de arroz glutinoso Ah Lan Hakka. De hecho, son uno de los puestos más populares de Jiufen. También son fáciles de detectar. Solo busca el puesto con la cola más larga.

Dónde probarlo: pastel de arroz glutinoso Ah Lan Hakka
Lo que pagamos: NTD 10 por pieza

Vimos a muchos turistas romperse la cara con estas cosas, así que tuvimos que hacerlo nosotros también. Hecho por Misty Cake, puedes elegir dos bolas de helado que se interpondrán entre dos mitades de una masa de hojaldre grande y escamosa. Fuimos con frambuesa y chocolate negro.

Misty Cake ofrece muchos pasteles y pasteles deliciosos, pero estos helados realmente se destacaron para nosotros.

Dónde probarlo: Misty Cake
Lo que pagamos: unos 250 NTD por un hojaldre grande con dos bolas de helado

Encontrar√° fideos en muchas formas a lo largo de Jiufen Old Street (o en cualquier otro lugar de Taiw√°n), pero aqu√≠ los vimos disfrutar a menudo con tazones de pescado o sopa de alb√≥ndigas. Se serv√≠a a un lado o juntos en un taz√≥n. Parece ser un emparejamiento com√ļn, por lo que es posible que desee hacer lo mismo. Lo hicimos, y fue glorioso. #aleluya

Lo que pagamos: aproximadamente NTD 45 por tazón

Esta fue una de las cosas m√°s extra√Īas que comimos en Taiw√°n. Es como un burrito de man√≠ con helado. Para hacerlo, las virutas de man√≠ se extienden sobre la piel tradicional popiah y se cubren con dos peque√Īas bolas de helado. Luego se dobla como un burrito delgado y plano antes de cortarlo en dos y servirlo. Suena raro, pero en realidad fue bastante bueno! No lo hicieron aqu√≠, pero comimos un rollo de helado de man√≠ en el Mercado Nocturno de Dongdamen en Hualien que estaba cubierto con montones de cilantro. ¬°A√ļn m√°s raro, pero delicioso!

Ah Zhu Peanut Ice Cream es uno de los puestos más famosos de Jiufen Old Street. Si quieres probar el rollo de helado de maní en Jiufen, entonces este es el lugar para hacerlo.

Dónde probarlo: Helado de maní Ah Zhu
Lo que pagamos: NTD 40 por rollo

Las salchichas son populares en todo Taiwán, incluido Jiufen. Aquí encontrará varios vendedores que venden diferentes tipos de salchichas, como salchichas perla (en la foto a continuación) y salchichas Kurobuta.

El cerdo es el m√°s com√ļn, pero recuerdo haber visto un puesto que vend√≠a salchichas hechas con ingredientes menos convencionales como huevas de pescado, calamar y jabal√≠. Miren a esas damas admirando mi salchicha.

Lo que pagamos: Alrededor de 35 NTD por palo

Estos pasteles de taro al vapor también fueron hechos por Ah Lan Hakka Glutinous Rice Cake. Para mí, no fue tan interesante como el pastel de arroz glutinoso, pero aun así fue un refrigerio sabroso, aunque ligeramente blando.

Dónde probarlo: pastel de arroz glutinoso Ah Lan Hakka
Lo que pagamos: NTD 10 por pieza

Al igual que las tortas de arroz glutinoso y los rollos de helado de maní, estos tazones de bolas de taro se encuentran entre los refrigerios más populares en Jiufen. Se sirven fríos o calientes y se rellenan con bolitas masticables de taro hechas a mano, bolitas de boniato, bolitas de té verde y frijoles.

Hay muchos puestos que ofrecen bolas de taro a lo largo de Jiufen Old Street, pero ninguno es m√°s popular que Grandma Lais Taro Balls. Lo reconocer√°s por la larga fila de personas que esperan para tomar su sopa de bolas de taro.

Dónde probarlo: bolas de taro de la abuela Lais
Lo que pagamos: 50 NTD por tazón

Jiufen Old Street es una de las calles de comida más populares de Taiwán, por lo que hay muchas otras cosas deliciosas que se pueden encontrar allí. Esta lista es un buen lugar para comenzar, ya que incluye algunos de los platos y puestos más populares de Jiufen. Si tuviera que reducirlo a solo tres, entonces probablemente pueda ir con los pasteles de arroz glutinoso de Ah Lan Hakka Glutinous Rice Cake, los rollos de helado de maní de Ah Zhu Peanut Ice Cream y las bolas de taro de Grandma Lais Taro Balls . Esto no se basa en mi preferencia personal, sino en las largas filas de clientes y publicaciones de blog que recomiendan estos mismos lugares.

Dicho esto, sinceramente, no creo que importe mucho ad√≥nde vas. Con la excepci√≥n quiz√°s del pastel de arroz glutinoso Ah Lan Hakka, puede probar estos platos en cualquier lugar a lo largo de Jiufen Old Street y a√ļn as√≠ tener una gran experiencia. La comida callejera aqu√≠ es bastante buena en general, as√≠ que no creo que te decepciones en ning√ļn lado.

En cualquier caso, esta no es una lista exhaustiva, pero espero que te dirija en la dirección correcta. Después de todo, con solo un día completo en Jiufen, ¡no se puede comer mucho!

¬°Disfruta de tu tiempo en Jiufen!

Para obtener más consejos de viaje de Jiufen, consulte nuestra Guía de viaje para principiantes de Jiufen y Shifen en Taiwán.

Para obtener más sugerencias sobre mercados nocturnos y calles gastronómicas, consulte nuestra guía sobre 13 mercados nocturnos y calles gastronómicas para visitar en Taiwán.