Aprende a hacer un Cigarro de Jamón y Queso, como los bocaditos de un snack bar, muy seco y súper fácil de hacer. Haz esta receta en casa usando pocos ingredientes.
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de cigarrillos de jamón y queso
Ingredientes de la masa:
1 huevo
Aproximadamente 3 tazas de harina de trigo.
1 taza de leche entera tibia (té)
1 cucharada de levadura fresca o 1/2 cucharadita de levadura seca
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita (de café) de sal
1 cucharada de azúcar
Ingredientes para rebozar:
2 huevos para empanizar
queso parmesano finamente rallado para empanizar
Relleno:
150 gramos de muzzarella
200 gramos de jamón
Modo de preparo:
Primero, caliente la leche y agréguela a un tazón, luego agregue los otros ingredientes de la masa y haga una masa suave.
Mezclar bien y dejar reposar 15 minutos tapado.
Luego, divide la masa en partes iguales, haz bolitas y déjala reposar por 20 minutos.
Al rato, abrir la masa con el rollo, agregar el relleno y cerrar.
Luego pan en huevos y queso parmesano.
Finalmente, debes freír el Cigarro de Jamón y Queso en aceite a 150 a 180 grados por unos 2 minutos.
cigarrillo de panadería
Ingredientes:
1/2 taza de margarina (té)
2 yemas de huevo
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina de trigo (té)
agua (QB)
100 gramos de mozzarella en rodajas
100 gramos de jamón loncheado
Clara de huevo (QB) – empanado
1 taza de queso parmesano (té)
Modo de preparo:
En primer lugar, en un bol, colocar la margarina, las yemas de huevo, el vinagre blanco, la sal y la harina de trigo, y mezclar bien.
Si necesita agregar unas cucharadas de agua para que la masa sea uniforme, el punto es cuánto ya no se pega a su mano.
Poco después, corte abierto para sacar la masa.
Luego, rellena el Cigarro de Jamón y Queso con una loncha de jamón y una rodaja de mozzarella.
Enrolle la masa como un rollo de gelatina.
Luego rebozar en claras de huevo y queso parmesano.
Por último, freír en aceite caliente. Volviendo a freír de un lado o del otro.
¡Listo! Ahora solo te queda elegir tu receta favorita y hacer el verdadero Cigarro de Jamón y Queso en casa.
Haz esta receta y luego cuéntanos qué te parece en los comentarios.