Una de las épocas del año más esperadas es la Navidad, y uno de los motivos, además de reunirse con familiares y amigos, es la comida navideña. Es imposible no escuchar al menos a una persona hablando de lo ansiosa que está por la cena navideña y las delicias que se preparan en esa ocasión.
Y entre los platos principales, se destacan el pavo asado, el salpicão, la farofa, las lentejas y, por supuesto, el clásico postre Pavê.
Si quieres aprender a preparar las principales comidas navideñas para ayudar con la cena de este año o hacer tu propia cena, sigue leyendo y mira la receta de las mejores.
Qué encontrarás en este contenido
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Qué servir en la cena de Navidad
De hecho, puedes servir lo que quieras en la cena de Navidad, pero hay algunos platos que siempre están presentes en la mesa, incluso con algunas adaptaciones al gusto de cada persona. Entre los platos principales que no pueden faltar en la cena podemos mencionar:
- Migas de christiman
- pavo asado
- Ensalada de pollo
- arroz navideño
- Farofa Agridulce
- ensalada de lentejas
- Ensalada navideña de patatas
- mayonesa navideña
- Pollo asado
- Lomo asado
- Fideos al Horno
- Tierno con piña
Por supuesto, no podemos olvidarnos de los postres que hacen que la Navidad sea aún más sabrosa. Y no podíamos dejar de hablar del famoso pavé, motivo de bromas e incluso intrigas en la mesa. Otros postres típicos son:
- budín cremoso
- Torta de chocolate
- Arroz dulce
- Mousse de limón
- tostada francesa
recetas para la cena de navidad
Hemos separado algunas de las principales recetas con el paso a paso para que puedas prepararlas para tu cena de Navidad.
Farofa navideña para la cena
La famosa farofa navideña tiene muchos de los ingredientes de las farofas normales que hacemos todos los días en casa. Pero cuando llega diciembre, hasta parece tener un sabor más especial. Recordando que una de las principales tradiciones en las comidas navideñas es poner pasas.
Ingredientes
Manteca
Tocino
cebollas ralladas
harina de mandioca tostada
Olivos
huevos cocidos picados
sal
cebollino y perejil
pasas (opcional)
Modo de preparo:
- Primero freír el tocino hasta que quede crocante y dorado, quitarle la grasa natural y luego agregar la mantequilla y la cebolla para sofreír juntos.
- Sigue removiendo la cebolla hasta que se vuelva transparente y luego agrega los huevos duros y apaga el fuego.
- Con el fuego apagado, añadimos la harina de yuca, removemos bien y añadimos la sal, las aceitunas y el cebollino picado y el perejil.
Salchicha para la cena de Navidad
Otro plato navideño muy famoso es el salpicão, que puede gustar a griegos y troyanos, o carnívoros y vegetarianos, ya que se puede hacer tanto con pollo como con verduras y ambos son muy sabrosos.
Ingredientes
Pollo cocido y desmenuzado
Mayonesa
Zanahorias
Aceite
Patatas con un presupuesto reducido
apio
Maíz
almendras tostadas
Modo de preparo
- Poner el aceite de oliva, el pollo desmenuzado, el apio, la cebolla y la sal, revolver bien y luego agregar la zanahoria, las almendras y luego poner la mayonesa y por último la patata paja.
- Hay otros ingredientes que puedes agregar de acuerdo a tu gusto, como manzanas, maíz, jamón, pasas y hasta mozzarella en cubitos. Eso depende de tus gustos.
Tostadas francesas para la cena de Navidad
Ingredientes:
3 panes duros
4 huevos
1 lata de leche condensada
2 tazas de leche
Azúcar impalpable y canela para espolvorear
Aceite para freír
Modo de preparo
- Cortar el pan en rodajas redondas, no demasiado finas.
- Mezclar los huevos, la leche condensada y la leche en un bol
- Pasar las rodajas una a una por la mezcla y dejar que los bollos se absorban.
- Calentar suficiente aceite para cubrir las torrijas y freírlas cuando el aceite esté caliente.
- Espolvorear el azúcar con la canela y luego servir.
Hay quien le gusta la torrija tostada, así que esta es una receta que sirve para la hora de la cena y también para el día siguiente.
receta de pavé de chocolate
Ingredientes
- Chocolate en polvo
- galleta de champán
- Leche condensada
- Leche
- Chocolate medio amargo
- Crema de leche
Modo de preparo
- Para la base blanca mezcle la leche condensada con una lata de leche y reserve.
- Para la capa oscura, derrita el chocolate y agregue la crema.
- Mezcla el chocolate en polvo en un vaso de leche entera y moja las galletas. Luego armar las capas, una blanca, una de galleta y una de chocolate.
- Terminar con chocolate rallado y llevar a heladera por lo menos 3 horas.
Estas son algunas de las principales recetas y qué servir para la cena de Navidad. Cuéntanos en los comentarios otros alimentos que tampoco pueden faltar en la cena de tu familia.