Affogato es una receta italiana con helado. En definitiva, es un café con helado de vainilla, una combinación deliciosa.
El affogato es bastante común en los menús de las cafeterías, se suele servir como postre, pero se puede consumir como bebida. Aprender como:
Qué encontrarás en este contenido
>
Receta de Afhogato
Ingredientes:
1/2 taza de helado de vainilla o helado de tu preferencia
1 tiro de espresso
Modo de preparo:
Primero, coloca el helado de vainilla en un vaso pequeño o una taza más grande. Puedes usar cualquier copa siempre que sea más ancha.
Entonces, tome un trago de espresso hecho con sus granos de café favoritos, de su cafetera favorita. También puedes utilizar cafeteras de cápsulas.
Luego vierta el espresso sobre el helado.
agregue coberturas si lo desea. Servir inmediatamente.
Si quieres, aún puedes echar encima algún tipo de galleta de mantequilla triturada, o incluso una cucharada de nata montada .
Receta ilustrada de Affogato:
Si no tienes una máquina de espresso, aún puedes hacer affogato. Solo haz una dosis más fuerte de café, incluso café colado, pero es importante que sea una dosis más fuerte, porque al entrar en contacto con el helado, el café pierde parte de su composición.
Así, si utilizas una dosis muy baja de café, el sabor que predominará será el de helado.
Affogato aparece con frecuencia en los menús italianos como postre. Sin embargo, otros países y restaurantes pueden incluirlo como bebida. Realmente, es una bebida de postre.
Curiosamente, la palabra affogato no apareció en los diccionarios estadounidenses hasta alrededor de 1992. Entonces, la combinación de espresso y helado no es tan nueva.
Origen del nombre:
Affogato es una palabra italiana para “ahogarse”, y en este caso significa que el helado ahoga el café.
En Brasil se hizo bastante famoso en las cafeterías, pero ahora puedes hacer esta deliciosa receta en casa.
¡Listo! Haz esta receta en casa y cuéntanos qué te parece en los comentarios.