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Buñuelos de sushi vegetarianos


Una delicia japonesa sana y digna de Instagram. Estos divertidos y juguetones donuts de sushi no solo son bonitos en cualquiera de tus publicaciones en las redes sociales, sino que son fáciles de hacer y una oportunidad para mostrar tu creatividad. Utiliza las verduras que quieras, como el pepino o el aguacate, y haz un «pastón» con estos doughtnuts de sushi.

Para 1 ó 2 personas

Ingredientes

arroz de sushi sazonado y cocido
wasabi y salsa de soja para servir
coberturas
verduras cortadas en rodajas finas o encurtidos de su elección, sugerimos aguacate, pepinos, jengibre encurtido, cebollino.
semillas de sésamo
alga nori

Cómo se prepara

  1. En primer lugar, prepare el arroz para sushi según su método preferido. No dude en utilizar nuestra receta si no tiene una.
  2. A continuación, prepare las verduras y los pepinillos, así como otros ingredientes. Le sugerimos que corte los aderezos en rodajas finas con una mandolina o un rallador, si es posible, para que sea más fácil comerlos a bocados.
  3. Preparar un molde para rosquillas con un poco de aceite, o simplemente utilizar las manos para darle forma si no se dispone de él.
  4. Poner un poco de arroz de sushi en el molde, y rellenar y presionar hasta que esté al nivel de la parte superior del molde. Rellene los otros agujeros si utiliza un molde con varios agujeros. Vaciar los moldes al terminar.
  5. Cubre tus donuts con los ingredientes que desees y sé tan artístico como quieras. La mitad de la diversión del donut de sushi es su aspecto. Puedes alternar las rebanadas de los aderezos, o puedes mantenerlos juntos en diferentes partes alrededor del donut.
  6. Sirve con salsa de soja y wasabi al gusto.

Consejos e información

Si se moldea a mano, se puede mojar un poco las manos para evitar que el arroz se pegue a las manos. Hacer una bola de sushi, y presionar un agujero en el centro para hacer la forma de rosquilla.