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Dulce

BudĂ­n de Leche Condensada – Receta Completa

Pudín, uno de los postres más famosos que agrada a la mayoría de la gente. Después de todo, es un dulce hecho con leche condensada y no puede ser malo, ¿o sí? A pesar de tener otras variantes, el pudín de leche condensada es el más famoso de todos.

Separamos recetas para que hagas en casa, ¡compruébalo!

Qué encontrarás en este contenido

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receta de budin de leche condensada

ingredientes del jarabe
1 taza (té) de azúcar

Ingredientes del pudĂ­n de leche condensada

  • 1 lata de leche condensada
  • 2 medidas (de la lata) de leche entera
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • Opcional: coco rallado

CĂłmo preparar el budĂ­n

  1. Primero, en una cacerola de fondo ancho, derrita el azúcar hasta que se dore. Agregue media taza (té) de agua caliente y revuelva con una cuchara de mango largo.
  2. Luego déjalo hervir hasta que los terrones de azúcar se disuelvan y el almíbar se espese. Forrar un molde con orificio central (19 cm de diámetro) con el almíbar y reservar.
  3. Inmediatamente, en una licuadora, bata los ingredientes y vierta en la forma reservada. Cubrir con papel aluminio y hornear en horno medio (180°C) al baño maría durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  4. Después de frío, luego llévalo a congelar por unas 6 horas. Desarrollar y servir a continuación.

receta de budin de queso

Ingredientes

  • 40 gramos de margarina para uso culinario
  • 160 gramos de huevos
  • 400 gramos de leche
  • 320 gramos de azĂşcar refinada
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 40 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de queso parmesano rallado

Modo de preparo

  1. Mezcle la margarina, los huevos y la leche en una licuadora hasta que quede suave. Colocar esta mezcla en un bowl y agregar el resto de los ingredientes.
  2. Luego engrasar un molde con margarina, espolvorear con azĂşcar refinada, colocar el tradicional caramelo
  3. Luego vierte el budĂ­n en el molde.
  4. Finalmente, hornea al baño maría tapado con papel aluminio por 50 minutos en el horno a 180°C, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Receta ilustrada de pudĂ­n de leche condensada

Haz esta receta de budín de leche condenada en tu casa y cuéntanos qué te parece.