¿Tienes ganas de comerte un Brownie pero no puedes con harina blanca? Es momento de conocer nuestra receta de Brownie sin Harina, una amiga que tiene problemas con el gluten, compartió esta receta hecha con maicena.
Esta es una gran opción para que consumas Brownie. Para los que no lo sepan, el brownie es un postre típico americano, muy húmedo por dentro y con una corteza crocante por fuera.
Qué encontrarás en este contenido
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receta de brownie sin harina
Ingredientes:
50 gramos de chocolate amargo troceado
3 cucharadas de mantequilla
1 y ½ taza (té) de azúcar
6 huevos
1 cucharada y ½ de maicena
1 taza (té) de nueces picadas (50 gramos)
Modo de preparo:
Primero, en un bol, derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas. y libro
Si es en el microondas, ponlo cada 30 segundos. Ponlo por 30 segundos, revuelve y luego ponlo por otros 30 segundos, hasta que se derrita por completo.
Luego, en la batidora, bate los huevos con el azúcar hasta que quede blanquecino y muy voluminoso. Es similar al bizcocho .
Luego agregar la maicena tamizada y batir hasta que se mezcle.
Aún sin apagar la batidora, agrega el chocolate derretido con la mantequilla y las nueces y bate hasta incorporar.
Aquí estamos usando nueces, pero puedes usar chispas de chocolate, maní o incluso nada, este ingrediente de la receta es opcional.
Unir una forma, con desmoldeante o mantequilla con harina.
Transfiere la masa de brownie sin harina a un molde rectangular (29 x 19 cm).
Finalmente, hornea en el horno medio precalentado (180°C) por unos 30 minutos o hasta que cuaje.
finalización
Retira del horno y espera a que se enfríe antes de cortarlo, por lo general el patrón es cortar el brownie en cuadritos, incluso hay herramientas para eso, de esa manera puedes cortar varios a la vez, es genial para quienes trabajan con él.
Una opción es echarle gotas de chocolate blanco o incluso M&Ms encima, es un acabado precioso. En este momento, puedes usar tu creatividad.
Una opción es servir el brownie con una bola de helado, para eso corta un trozo de brownie y caliéntalo por 30 segundos en el microondas, luego pon una bola de helado, aquí pongo el nido de helado de leche , es perfecto.
¡Listo! Ahora todo lo que tienes que hacer es reservar algo de tiempo en tu agenda e incluir esta deliciosa receta de Brownie sin harina. Estoy seguro de que a todos les encantará.