Cuando miras esta receta de Brownie de camote, mira los ingredientes que componen esta receta, ¡no le das nada! Pero el resultado final es increíble, el sabor es delicioso, una receta que tendrá mucho rendimiento y ¡podrás ganar mucho dinero! ¡Vale la pena!
Ahora solo te queda separar los ingredientes y comer esta receta sin culpas, ya que el brownie de boniato es bajo en calorías. ¿Quieres más recetas? Mira nuestra receta de pastel de plátano en forma es genial.
Receta de brownie de boniato
Ingredientes:
350 gramos o 1 taza y media de boniatos
100 ml o ½ taza de aceite de coco
50 gramos o ½ taza de harina de almendras
50 gramos o ½ taza de cacao 100% en polvo
1 huevo
85 gramos o ½ taza de miel
1 cucharada de extracto de vainilla
80 gramos o ½ taza de nueces pecanas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Modo de preparo:
Primero, envuelva de 3 a 4 batatas en papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. Es importante que la patata esté asada y no hervida en agua, ya que esto hará que quede más seca.
Luego, en una licuadora o procesador de alimentos, agrega la papa, el aceite de coco, la miel, la harina de almendras, el huevo, el cacao, la vainilla y bate hasta que todo se mezcle muy bien y quede suave.
Finalmente, agregue el bicarbonato de sodio y las nueces y bata hasta que se combinen.
En una forma engrasada forrada con papel manteca, transferir la masa y distribuirla en la forma, llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 40 minutos.
Deja que se enfríe COMPLETAMENTE para desmoldar y cortar, de lo contrario se romperá todo el brownie de boniato.
Si usa una licuadora, puede haber alguna dificultad para que la licuadora se atasque, si eso sucede, simplemente apague la licuadora y ajuste la masa con una cuchara y bátala nuevamente, hasta que la masa esté suave.
Las nueces se pueden reemplazar con trozos de coco, castañas, almendras o pistachos.