El brigadeiro de leche en polvo es delicioso y agrada a todos. Muy fácil de hacer, solo se necesitan 3 ingredientes para hacer el más simple. O incluso puedes hacer el brigadeiro gourmet con leche en polvo y agregar rellenos.
Independientemente de su elección, este es un dulce muy fácil de hacer. ¡Vea abajo!
Qué encontrarás en este contenido
>
Receta tradicional de brigadeiro de leche en polvo
Ingredientes:
1 lata de leche condensada (395 gramos)
200 gramos de leche en polvo
1 cucharada de mantequilla
Modo de preparo:
En primer lugar, poner todos los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición.
Luego sigue removiendo hasta que estén bien mezclados. Sigue revolviendo hasta que comience a separarse del fondo de la sartén.
Poco después, espere a que se enfríe y comience a rizar.
Por último, hacer bolitas del tamaño que desee el brigadeiro y luego pasar las bolitas por leche en polvo.
Ahora solo sirve el brigadeiro de leche en polvo y ¡listo!
brigadier disecado
Si quieres aprovechar y rellenar tu brigadeiro con leche en polvo, haz el brigadeiro normalmente y deja enfriar.
Elige el relleno de tu preferencia, uno de los más utilizados es el de nutella o uva verde.
relleno de nutella
Para el relleno de nutella, antes de hacer el brigadeiro, haz bolitas de nutella y colócalas en el freezer mientras se hace el brigadeiro.
Al enrollar el brigadeiro, colocar en el medio la nutella congelada y hacer la bola como de costumbre.
El tip de congelar la nutella ayuda a que no se derrita mientras vas armando las bolitas de brigadier.
relleno de uva
Para el relleno de uva es aún más fácil. Lavar bien las uvas y colocar dentro de las bolas de brigadeiro.
Si quieres que el caramelo quede más húmedo, pasa las uvas por leche condensada antes de enrollarlo con brigadeiro.
relleno para tortas
El brigadeiro de leche en polvo también se puede utilizar como relleno para pasteles. Para ello, haga el brigadier normalmente y reserve. Luego usa la mezcla directamente sobre el pastel para rellenarlo.
