El dulce de coco es uno de los más solicitados a la hora de hacer una fiesta, porque es muy sabroso y además porque es fácil de hacer. Pero no solo tiene que ser en las fiestas para hacer este delicioso bombón, ya que un dulce siempre va bien, ¿no?
Por eso, te vamos a enseñar la mejor y más barata receta de bombón de coco que jamás verás. Siga los pasos a continuación y no hay error al hacer este dulce. Tus fiestas estarán más ricas y si quieres puedes incluso ganar algo de dinero vendiendo por encargo.
Este bombón de coco está delicioso, ¡uno de los más vendidos! tanto se puede hacer
con coco fresco o coco normal en paquete.
receta de caramelo de coco
Ingredientes
- 1 caja de leche condensada (395 gramos)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal (10 gramos)
- 100 gramos de coco de tu elección (fresco o envasado, rallado o
quemado) - 200 gramos de chocolate semiamargo (o si lo prefieres con leche o blanco)
sazonado)
Modo de preparo
- En una sartén, agregue la leche condensada, el coco y la mantequilla y
remueve hasta que llegue a punto de brigadeiro firme, si haces el bombón a
enrollar y bañar en chocolate. Si se va a hacer en moldes de acetato,
déjalo en el punto de brigadier suave. Independientemente de cómo usted
elegir, dejar enfriar el relleno COMPLETAMENTE. - Derrite el chocolate como quieras y condiméntalo como quieras.
- Con el relleno frío, pesar 16 gramos de masa y hacer bolitas bien redondas.
- Con el chocolate ya derretido y templado, baña las bolitas y retira el exceso de chocolate, termina con una pizca de coco rallado por encima.
- Con un formulario forrado con papel pergamino, coloque las bolas bañadas en chocolate para llevarlas a la nevera.
- Dejarlo en la nevera un máximo de 10 minutos, el tiempo necesario para que el chocolate cristalice por completo sin ningún “daño”.
7- Empaca como quieras.
Esta receta rinde entre 15 y 20 bombones de coco y se puede conservar durante una semana si se envasa bien. Si lo deseas, puedes congelar los bombones y descongelarlos solo el día de uso o entrega, si los haces por encargo.