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Pastel con huevo de codorniz

La receta de hoy es un cl√°sico en los bares, aprende a hacer Bolovo con huevos de codorniz. Es una empanadilla de carne rellena de huevo de codorniz, super crocante.

Al igual que la masa asada , el bolovo es un clásico en los bares. Y ahora esta receta la puedes hacer para tu casa o fiesta, será un éxito.

Qué encontrarás en este contenido

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Receta de bolovo con huevo de codorniz

Ingredientes:
400 gramos de carne molida
1 cebolla picada
1 yema de huevo
sal a gusto
1 taza de pan rallado (té)
Pimienta negra (QB)
Aceite para freír
25 huevos de codorniz

Modo de preparo:
Primero, cocina los huevos de codorniz y pélalos. Así que reserva.

Luego, en un bol, mezclar la carne con la cebolla, la yema de huevo y el pan rallado.

Luego sazona con sal y pimienta al gusto.

Dar forma a las albóndigas con el huevo de codorniz cocido en el centro de la carne

Por √ļltimo, calienta el aceite en una sart√©n y fr√≠e hasta que est√© dorado, recuerda darle la vuelta para que se cocine por todos lados.

A continuación, colocar el Bolovo con huevo de codorniz a secar sobre film transparente, de esa forma escurrirá el exceso de grasa.

Pastel de huevo de calabaza con carne seca

Ingredientes:
1 caja de huevos de codorniz cocidos
300 gramos de carne seca
1 calabaza japonesa peque√Īa
2 cucharadas de harina de trigo
2 manojos de perejil y cebollín
Pimienta de puchero al gusto
Sal y aceite al gusto
Harina de trigo para rebozar
Aceite para freír

Modo de preparo:
En primer lugar, dejar asar la calabaza durante aproximadamente 1 hora directamente sobre las brasas. Una vez blandas, retirar del fuego y colocar en una tabla de cortar.

Abre la calabaza y quita las semillas.

Poco después, transfiera la pulpa a una sartén.

Llévala a la brasa para que se seque, porque la calabaza tiene mucha agua.

En una fuente de horno perforada, colocar la carne seca desalada y desmenuzada, el cebollino y los pimientos de puchero.

Saca la brasa para brindar. Reservar.

Retire la calabaza del fuego y transfiérala a la tabla de cortar.

Extender para ayudar a enfriar. Picar el pimiento y

cebollín y agregar a la calabaza.

Picar el perejil fresco y a√Īadir tambi√©n a la calabaza. Ponga la harina de trigo en la calabaza y mezcle todo bien.

Envolver el huevo de codorniz en la masa de calabaza con carne seca, y freír en aceite muy caliente.

Así que ponlo a secar en una bandeja con papel toalla, ¡queda muy seco!

¬°Listo! ahora solo separa los ingredientes y haz en casa esta receta de bolovo con huevo de codorniz.