Si buscas una receta práctica e innovadora sin perder puntos en sabor y calidad, te encantará descubrir un ingrediente que puede ser tu aliado en diversas preparaciones culinarias: el Yogurt.
Producidos a partir de leche fermentada, los yogures naturales tienen un alto contenido en fibra y vitaminas, además de elementos probióticos, lo que hace que los nutricionistas los consideren un alimento muy completo. Pero, ¿sabÃas que es un elemento que puede hacer que un pastel sea súper esponjoso?
Debido a que tiene más grasa en su composición en comparación con la leche, el yogur hace que la torta sea más esponjosa y con apariencia húmeda, sin volverse quebradiza. Además, el sabor es más equilibrado, ya que tiene una acidez natural.
Aquà tienes una receta súper práctica de Bizcocho de Naranja hecho con Yogurt ¡que no necesita ni batidora!
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de bizcocho de yogur y naranja
Ingredientes
3 huevos
1 y 1/4 taza de azúcar
1/2 taza de yogur natural
1 taza de jugo de naranja
3/4 taza de aceite
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
4 naranjas
Modo de preparo:
Engrasa y enharina tu molde. Un consejo aquà es cortar papel mantequilla con la forma de tu forma y colocarlo en la parte inferior de la misma. Esto ayudará a desmoldar sin deformar.
Para mantener las frutas caramelizadas encima cuando desmoldes, unta 1/4 de taza de azúcar en el fondo de tu molde y coloca rodajas de naranja pelada encima del azúcar.
En un tazón, mezcle los huevos y el resto del azúcar y bata hasta que quede suave. Agrega el yogur natural, 1 taza de jugo de naranja recién exprimido y el aceite. Mezclar hasta que esté suave. Por último, agregue la harina de trigo y el polvo de hornear y revuelva suavemente hasta que se incorporen.
Transferir a la forma y hornear en horno precalentado a 180°C. Haz la prueba del palillo para ver si está listo y desmolda mientras aún está caliente.
¡Listo! ¡Este pastel es delicioso!
Tarta de Naranja con Salsa de Yogur
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja de buena calidad o refresco de naranja
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de yogur
- 1 vaso de jugo de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
Modo de preparo
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Ponlo en forma engrasada y llevalo a hornear por 30 minutos en promedio.
Mientras se hornea el pastel, prepara la salsa de yogur.
Mezclar el vaso de yogur con el zumo de naranja y el azúcar. Mezclar hasta que tenga la consistencia de glaseado lÃquido.
Verter la mezcla sobre la tarta y servir inmediatamente.
Estas recetas son muy rápidas y prácticas, las puedes hacer en fiestas o simplemente para ese café de la tarde si quieres algo rico y fácil de hacer.
¿Te gustó y quieres más tips de recetas con Yogurt? ¡Dinos!