Pavê es una receta tradicional que consiste en capas de galletas y un relleno. Por eso, uno de los tipos más conocidos es el pavé de chocolate, que es delicioso y práctico de preparar.
Entonces, hemos preparado dos recetas de pavé de chocolate muy simples que puedes hacer con solo unos pocos ingredientes. ¡Sigue leyendo y compruébalo!
Qué encontrarás en este contenido
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receta de pavé de chocolate
Ingredientes
200 gramos de galletas de maicena
ralladura de chocolate;
2 latas de leche condensada
1 caja de nata (200 gramos)
Ingredientes de ganaché de chocolate
500 gramos de chocolate;
1 caja de crema de leche.
Manera de hacer:
Primero, para hacer el pavé de chocolate, necesitas hacer el ganache .
Luego, derrite el chocolate al baño marĂa.
Al rato, cuando el chocolate esté todo derretido, añadimos la crema de leche y mezclamos bien hasta que quede homogénea.
Lleva la leche condensada y la nata al fuego para hacer la nata blanca.
AsĂ que mezcla bien y reserva.
Montaje del pavimento
Para montar el pavé puedes usar un refractario de vidrio, ovalado o cuadrado, coloca las galletas de maicena en la primera capa e intercala con la ganache de chocolate y la crema blanca.
AsĂ, haz esto hasta llegar a la altura del refractario, intercalando capas de bizcochos de maicena, crema blanca y ganache de chocolate, si lo prefieres puedes poner virutas de chocolate entre las capas.
Por Ăşltimo, unta la ganache de chocolate sobre la Ăşltima capa de galletas de maicena y cubre con las virutas de chocolate para decorar.
Un delicioso pavé de chocolate está listo.
PavĂŞ en la copa que no va al fuego
Ingredientes:
200 gramos de galletas de maicena;
500 gramos de crema batida;
200 gramos de cereales;
100 gramos de ralladura de chocolate;
fresa para decorar
AzĂşcar glas para espolvorear.
Manera de hacer:
Esta receta no va al fuego, para preparar la receta solo se necesita un bowl donde se irán acomodando los ingredientes.
En el bowl intercalar las galletas de maicena, el chantilly, el cereal y las virutas de chocolate por Ăşltimo cubrir con las virutas de chocolate y una cereza.
¡Listo! Ahora elige el pavé de chocolate que más te guste y haz la receta.