Hoy la receta es un clásico en los restaurantes, especialmente en las parrillas, aprenderás a hacer el verdadero Arroz Biro Biro, una receta súper fácil y muy rápida de hacer.
El Arroz Biro Biro es un plato que, además de arroz, incluye patatas chips, huevo, bacon, perejil y cebollĂn, pero con el paso de los años ha ido ganando varias versiones, consulta ahora nuestras recetas:
Qué encontrarás en este contenido
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Receta de Arroz Biro Biro
Ingredientes:
5 tazas de arroz cocido (té)
50 gramos de tocino picado
2 cucharada(s) de perejil picado
4 cucharadas de mantequilla
2 cebollas medianas cortadas en aros
2 cucharada(s) de cebollĂn picado
100 gramos de patata paja
sal si es necesario
4 huevos batidos
Modo de preparo:
En primer lugar, en una sartĂ©n ponemos un hilo de aceite y sofreĂmos la panceta troceada.
Si tu arroz no está cocido, haz click aquà y aprende a hacer arroz .
Acto seguido, calentar la mantequilla, dorar las cebollas y añadir los huevos, el arroz cocido, el cebollino, el perejil, las patatas paja y la panceta troceada.
Golpea la sal y mezcla bien.
Bien, tu arroz biro biro está listo, como puedes ver, es una receta muy fácil.
Arroz Biro Biro Con Salchicha De Pepperoni
Ingredientes:
250 gramos de arroz
2 cucharadas de aceite
2 gajos de pepperoni
100 gramos de patata paja
1 cebolla mediana picada
1 diente de ajo
Sal a gusto
Modo de preparo:
En una sartĂ©n, poner el aceite, y dejar sofreĂr los ajos.
Hacer el arroz normalmente, cuando el arroz esté casi seco, añadir la cebolla picada para que se cocine junto con el arroz.
Mezcla bien los dos ingredientes.
En otro recipiente freĂr bien el pepperoni.
Una vez que el arroz y el pepperoni estén listos, reparte todos los ingredientes, el arroz con la cebolla, el pepperoni en una fuente para horno y mezcla bien.
Cuando esté todo mezclado echar un montón de patatas paja por encima está listo para servir.
receta de tocino y huevos
Ingredientes:
3 tazas de arroz (té)
Agua caliente suficiente para cubrir el arroz.
Ajo, cebolla, aceite, sal al gusto
300 gramos de tocino
1 paquete de papas paja
3 huevos
Modo de preparo:
Primero, lava el arroz, escĂşrrelo y reserva.
Al rato, en una sartĂ©n ponemos el aceite, sofreĂmos la cebolla y el ajo y ponemos el arroz.
Refo el arroz bien puesto el agua caliente y la sal.
AsĂ que deja que se cocine soltándose y reserva. En otra sartĂ©n, añadimos aceite y sofreĂmos la panceta ya picada finamente. Retirar y reservar.
En el mismo aceite, freĂr los 3 huevos.
Por Ăşltimo, mezclar todo con el arroz junto con las patatas paja y servir.
Va bien con barbacoa y una buena ensalada.
¿Por qué el nombre Arroz Biro Biro?
El nombre se le da en honor al ex futbolista Corintios Biro-Biro, esta receta fue creada en el restaurante Rodeio donde el jugador frecuentaba mucho, este restaurante está en São Paulo y el plato fue creado en los años 80.
Sin embargo, el creador del plato dice que los trozos de patata paja esparcidos sobre el arroz recordaban mucho la larga melena rubia del jugador, por lo que el nombre se quedĂł y hoy este plato se sirve en varios restaurantes de todo Brasil.
¡Listo! Asà que ahora solo te queda elegir tu versión de este delicioso arroz biro biro y hacerlo en casa para tu familia, seguro que a todos, además de gustarles el arroz, también les encantará la historia que hay detrás.