Este producto es un Ă©xito en todas las cafeterĂas, Cappuccino en los dĂas calurosos tiene su hueco a la hora del cafĂ©. Por eso decidimos separar para ti 7 increĂbles recetas de capuchino, además del capuchino tradicional, tenemos helado y el famoso cafĂ© cremoso .
Qué encontrarás en este contenido
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Receta tradicional de capuchino
Ingredientes:
1 taza de café instantáneo (en polvo)
2 tazas (té) de azúcar granulada
1 taza de agua hirviendo (té)
Modo de preparo:
Primero, junta todos los ingredientes y bate con una batidora hasta obtener una consistencia cremosa y aireada.
Luego pĂłngalo en el congelador y utilĂcelo hasta por un mes. Incluso en el congelador, la mezcla se mantendrá homogĂ©nea.
Coloque 1 cucharada de capuchino en una taza (té) y complete con leche hirviendo. Mezclar bien y servir caliente.
Receta especial de capuchino
Ingredientes
50 gramos de café instantáneo
1 lata de leche en polvo instantánea (400 gramos)
100 gramos de chocolate en polvo 2 cucharadas de canela en polvo
Modo de preparo
Mezclar todos los ingredientes y pasar tres veces por un colador. Ponga 3 cucharadas (sopa) de esta mezcla en una taza (té) y complete con agua hirviendo.
Finalmente, guarda la mezcla en un recipiente tapado.
Consejo: Agregue canela molida y crema batida al servir y endulce al gusto.
Licuadora Receta De Capuchino Cremoso
Ingredientes
180 gramos de azĂşcar (1 taza)
28 gramos de café instantáneo (4 cucharadas)
120 ml de agua tibia (1/2 taza)
3 gramos de canela en polvo (1 cucharadita)
20 gramos de cacao en polvo (2 cucharadas)
Modo de preparo:
Ponga el azúcar, el café instantáneo y el agua en la batidora, luego mezcle con una cuchara.
Luego, bate a velocidad alta durante aproximadamente 15 minutos.
Cuando pase todo el tiempo y esté muy esponjoso y uniforme, agrega la canela y el chocolate en polvo.
Poco después, mezcle un poco y vuelva a encender la batidora durante otros 5 minutos.
Consumir o Llevar directamente al freezer.
Finalmente, al momento de servir, retĂrelo del congelador, agregue 2 cucharadas de capuchino cremoso por cada 1/2 taza de leche caliente o frĂa.
consejos importantes
No uses chocolate en polvo, ya que el azúcar presente en él puede terminar derritiendo la mezcla, además, usando chocolate en polvo ¿sabrá mucho más a chocolate?
Esta receta usa café SOLUBLE y no café regular en polvo de un colador.
Guárdelo en el congelador hasta por 3 meses en un recipiente muy limpio, seco y bien cerrado. No te preocupes, el capuchino no se congela, entonces solo sácalo del congelador y ponlo en un vaso con leche muy caliente o frĂa.
PreparaciĂłn paso a paso del capuchino CafeterĂa
CAPPUCCINO es un café EXPRESS con leche vaporizada. Después de completar el ESPRESSO, agregue la leche. Para vaporizar la leche, el barista debe seguir los siguientes pasos:
1- Utilizar leche entera a 4ºC. Cuanto mayor sea el nivel de grasa del producto, mejor será la cocción al vapor.
2- A continuaciĂłn, enciende la vaporera y espera unos tres segundos, que es el tiempo medio que tarda en salir el vapor.
salir.
3- Poco después, vierta la cantidad deseada de leche en la lechera (jarra).
4- Coloque la varilla vaporizadora justo debajo de la superficie de la leche y active el vapor a un nivel alto. Como el volumen de leche prácticamente se duplica, es importante poner siempre la medida ideal de leche en la lechera.
5- A continuación, sujeta la jarra de leche por abajo con una mano y termina de vaporizar cuando notes que la leche ha alcanzado la temperatura ideal: 62ºC. Hasta que tenga práctica en este paso, use un termómetro.
6- Inmediatamente después de apagar la vaporera, pasar un paño por la varilla, evitando que la leche se solidifique al contacto con el aire. Para limpiar, encienda y apague el vaporizador.
7- Sujeta la jarra con la leche vaporizada y haz movimientos rápidos y circulares para eliminar las burbujas.
Sostenga la copa en una mano. Con la otra sujeta la jarra de leche con los dedos en forma de pinzas, apoya el pico sobre la taza y añade, a velocidad constante, la leche al café. ¡El CAPPUCCINO está listo!
receta de capuchino helado
Ingredientes
1 vaso de 200 ml de leche helada.
1 cucharada de cacao en polvo diluido con 1 cucharada de agua caliente.
5 cucharadas de leche condensada.
6 cubitos de hielo de café
Modo de preparo:
Prepara el café (sin azúcar) y ponlo a congelar en cubiteras.
Entonces, bate todos los ingredientes en una licuadora y sirve.
Cómo preparar un capuchino en la máquina de espresso
Ingredientes
100 ml de leche entera
1 cucharada y media de leche en polvo
Aproximadamente 3 cucharadas (café) de café
AzĂşcar
2 cucharadas (de café) de cacao en polvo
Leche condensada al gusto
Agua (para cafetera)
Modo de preparo
Primero, calienta la vaporera en la cafetera, prepara la leche en un vaso, despuĂ©s de que la luz de la cafetera indique que ya se puede usar la vaporera, enciĂ©ndela para vaporizar la leche, recuerda no tocar la punta de la vaporera para la parte inferior del vaso, ya que no tendrĂa el resultado que desea.
Una vez emulsionada la leche por la vaporera, pon al gusto la leche en polvo, el chocolate y la leche condensada, recuerda no excederte ya que podrĂa quedar demasiado dulce.
Una vez hecho esto, calentar la cafetera, poner el café en el filtro y cuando la cafetera indique que se puede usar, encenderla, calcular una media de 60ml de café y apagarla, poner el azúcar en el café terminado.
Ahora bien, solo queda mezclar el café con la mezcla hecha con leche y listo.
Receta de capuchino hecho en la licuadora
Ingredientes
50 gramos de café instantáneo
300 gramos de leche en polvo
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Al gusto: canela en polvo y azĂşcar
400 ml de agua caliente
Modo de preparo:
Primero, en una licuadora bate el café soluble hasta que el polvo esté muy fino.
Luego agrega la leche en polvo, el bicarbonato, la canela y el azĂşcar (si quieres) y bate todo hasta que quede suave.
Echa agua caliente, bate un poco más. ¡Servir inmediatamente!
receta de capuchino de chocolate
Ingredientes
1 barra de chocolate Suflair Nestlé de 130g (puedes cambiar el chocolate)
90 gramos de leche condensada
1 Sachet de 50 gramos de café instantáneo extra fuerte (Nescafé)
Media taza de agua.
Modo de preparo
Primero, en una licuadora, agrega el agua, el café, la leche condensada y por último, el chocolate en bloques.
Es importante que se coloque en este orden, para que la batidora funcione con normalidad sin tener que revolverla con una cuchara para ayudar a mezclar los ingredientes.
Bate por aproximadamente 5 minutos, o hasta que se forme una mezcla cremosa y homogénea (momento en el cual ya no es posible identificar cada uno de los ingredientes).