4 Recetas de Fondue de Chocolate Fáciles y Caseras- Confeitaria

Aprende a hacer increíbles recetas de fondue de chocolate. Separamos para ti 4 recetas de fondue, una más rica que la otra. Verificar:

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fondue de chocolate natural

Esta receta de fondue de chocolate se elabora mezclando barras de chocolate semiamargo y con leche y crema de avellanas.

Ingredientes:
100 gramos de chocolate con leche picado,
100 gramos de chocolate semidulce picado,
1 lata de crema,
350 gramos de Nutella

Modo de preparo:
Derretir los chocolates al baño maría. Agrega la nata y la nutella y mezcla bien, déjalo al baño maría hasta que quede una crema uniforme.

Fondue de chocolate blanco

Ingredientes:
1 caja de crema,
340 gramos de chocolate blanco picado,
2 cucharadas de licor o brandy (opcional)
2 gotas de ron o esencia de naranja (opcional)

Modo de preparo:
Calentar primero la nata (sin dejar que hierva) y añadir el chocolate blanco troceado. Remueve bien hasta que el chocolate se haya derretido y añade el licor o brandy.
Si quieres prepararla en el microondas, coloca la nata en un plato apto para microondas y caliéntala cada 1 minuto o hasta que esté caliente sin hervir. Agregue el chocolate blanco y revuelva hasta que se derrita.
¡Sirva la fondue de chocolate blanco bien caliente!

Tradicional

Ingredientes:
500 g de chocolate negro (55% cacao)
1 ½ tazas (té) de crema fresca
3 cucharadas de brandy

Modo de preparo:
Picar el chocolate en trozos pequeños. Coloca la crema en una cacerola pequeña y ponla a fuego medio (si lo prefieres, usa una cacerola para fondue). Tan pronto como hierva, reduzca el fuego, agregue el chocolate picado y revuelva con una espátula hasta que se derrita. Agregue el brandy, mezcle bien y apague el fuego.

Transfiera la crema de chocolate a un tazón para servir (o guarde la olla de fondue). Bañar las frutas, una a una, en chocolate muy caliente.

¿NO HAY OLLA PARA FONDUE?

Si no estás usando una olla de fondue con rechaud y la crema de chocolate comienza a enfriarse o endurecerse, derrítela al baño maría o en el microondas (cada 20 segundos para evitar que se queme). Recuerda usar un recipiente de vidrio refractario.

Fondue de chocolate blanco y negro

Ingredientes de chocolate amargo:
300 gramos de cobertura de chocolate semidulce,
250 ml de nata fresca,
1 cucharada de coñac,

Ingredientes chocolate blanco:
300 gramos de cobertura de chocolate blanco,
250 ml de nata fresca,
5 cucharadas de brandy,

Preparo chocolate negro y chocolate blanco: Mezclar el chocolate con la nata en una sartén hasta que se derrita. Agrega el brandy y las nueces. Transfiera a la olla de fondue y sirva con las guarniciones.