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25 sabores de helado supremamente deliciosos

¬ŅQui√©n no ama el helado? Al igual que la pizza, es uno de los primeros alimentos en los que puedo pensar que es amado universalmente en todas las culturas.

Puedes hacer helado con casi cualquier cosa, por lo que hay literalmente miles de sabores de todo el mundo. Algunos son convencionales, otros no tanto.

Por ejemplo, estuvimos en Oaxaca recientemente y pudimos probar uno de los sabores de helado m√°s extra√Īos que hemos probado en un saltamontes de viaje. En serio.

Y tampoco me refiero a una bola de helado cubierta con saltamontes tostados. Los saltamontes se mezclaron con el helado para que no pudieras verlos, pero definitivamente pod√≠as saborearlos. Era una mezcla extra√Īa pero intrigante de dulce, agrio, picante y salado que probablemente no sea para todos.

Por mucho que disfrutemos probando estos extra√Īos sabores, encontramos que los cl√°sicos siguen siendo los mejores. Hemos reunido 25 de nuestros sabores de helado favoritos aqu√≠. Algunos de ellos pueden no ser tan emocionantes como el helado de tinta de calamar, pero definitivamente se encuentran entre los m√°s deliciosos.

Creo que bien dejaremos el helado de balut para otra lista.

LOS SABORES DE HELADO M√ĀS POPULARES

1. Helado de vainilla

Esto es obvio. La vainilla es el sabor de helado m√°s popular del mundo, por lo que tiene sentido comenzar esta lista con helado de vainilla. No es el sabor m√°s sexy, pero definitivamente es uno de los m√°s deliciosos y vers√°tiles.

Hecho de vaina de vainilla, el helado de vainilla es delicioso por s√≠ solo, pero a menudo es el sabor elegido cuando se sirve postres a la moda. Tarta de manzana, brownies, turon y pisang goreng son solo algunos de los postres que hemos probado y que se vuelven a√ļn m√°s deliciosos con una bola de helado de vainilla.

2. Helado de chocolate

Al igual que la vainilla y la fresa, no puede compilar una lista de los mejores sabores de helado del mundo sin incluir el chocolate.

La vainilla puede ser el sabor más popular, pero el helado de chocolate se inventó primero. De hecho, bien podría ser el primer sabor de helado del mundo. En la Europa del siglo XVII, las bebidas populares como el chocolate caliente, el café y el té fueron los primeros alimentos que se convirtieron en postres helados.

El helado de chocolate generalmente se prepara mezclando cacao en polvo con huevos, crema, az√ļcar y vainilla. Todos los tipos de helado de chocolate son divinos, pero personalmente, nos encantan las versiones hechas con chocolate amargo. La riqueza y el ligero amargor del chocolate negro son para morirse.

Al igual que la vainilla, el helado de chocolate se usa a menudo como base para crear otros sabores de helado como Rocky Road, napolitana y brownie de chocolate.

3. Helado de fresa

La fresa completa la sant√≠sima trinidad de sabores de helado simples pero esencialmente deliciosos. Se puede hacer con saborizante de fresa, pero las mejores versiones se hacen con fresas frescas mezcladas con huevos, crema, az√ļcar y vainilla.

Nunca conocí un sabor de Haagen-Dazs que no me gustara, pero su helado de fresa es mi favorito indiscutiblemente. Es tan cremoso y delicioso.

4. chispas de chocolate

El helado con chispas de chocolate es b√°sicamente un helado de vainilla enriquecido con mini chispas de chocolate.

Cuando llegué por primera vez a la escuela en los EE. UU., el helado con chispas de chocolate se convirtió en mi primer amor. No teníamos este sabor de helado en mi Filipinas natal en ese entonces, ¡así que estaba intrigado por los trocitos de chocolate en el helado!

Tan deliciosa como es, la vainilla a veces puede ser aburrida, pero las chispas de chocolate le dan textura al helado y peque√Īos toques de sabor a chocolate.

¬ŅPuedes creer que algo tan universalmente atractivo como el helado puede tener sus controversias? Al igual que la pi√Īa en la pizza, hay algunas personas que no creen que el chocolate y la menta deban ir juntos, que es exactamente lo que obtienes en cada bola de helado de menta con chispas de chocolate.

Para sus detractores, esta refrescante mezcla de menta y chocolate sabe a pasta de dientes. Personalmente, no es mi sabor de helado favorito, ¬°pero le digo a cada uno lo suyo!

5. Mantequilla De Pacanas

El helado de mantequilla de nuez es un helado rico, mantecoso y con sabor a nuez que es popular principalmente en los EE. UU. Es esencialmente un helado de vainilla enriquecido con nueces enteras tostadas en mantequilla dorada. ¬ŅNecesito decir mas?

6. Matcha

Nos encanta el matcha. Lo consumimos tan a menudo como podemos cada vez que visitamos Japón, especialmente en Kioto.

Matcha se refiere al polvo finamente molido hecho de hojas de t√© verde. Adem√°s de ser un componente integral en las ceremonias del t√© japonesas, es un ingrediente com√ļnmente utilizado en muchos productos alimenticios japoneses como pasteles, galletas, galletas saladas y dulces. Terroso y un poco herboso, tiene un sabor √ļnico y complejo que es dif√≠cil de describir.

Cualquier cosa hecha con matcha es deliciosa, pero personalmente, lo disfruto m√°s en el helado de t√© verde. Puedes disfrutar de la crema suave de matcha (helado suave para servir) en cualquier lugar de Jap√≥n, pero lo mejor viene de Uji, un peque√Īo pueblo entre Kioto y Nara. Comer helado de matcha en cualquiera de sus formas es una necesidad absoluta en Jap√≥n.

7. Ponche de huevo

Pas√© una buena parte de mis primeros a√Īos de vida en los Estados Unidos y una de mis cosas favoritas de los Estados Unidos fue el ponche de huevo. Una tradici√≥n navide√Īa, recuerdo tomar mi primer sorbo de ponche de huevo y pensar: ¬ŅC√≥mo se llama esta creaci√≥n m√°gica? ¬°Sabe igual que el helado l√≠quido!

No hace falta decir que si eres fanático de ese regalo increíblemente rico y cremoso para la humanidad conocido como ponche de huevo, entonces te encantará este helado. ¡Ya sabe a helado, por lo que solo tiene sentido comerlo como helado!

Una nota al margen r√°pida, si alguna vez visitas M√©xico, entonces aseg√ļrate de probar el helado de rompope. Rompope es b√°sicamente la versi√≥n mexicana del ponche de huevo.

8. zarzamora

Teaberry es otro sabor de helado que es popular en los EE. UU., principalmente en Pensilvania. Debido a su color rosa brillante, uno pensar√≠a que estaba aromatizado con Pepto Bismol, pero en realidad est√° hecho de bayas de t√©, una fruta del tama√Īo de un guisante de color carmes√≠ originaria de Nueva Inglaterra.

El teaberry es una fruta polarizadora. Al igual que las chispas de chocolate con menta, las personas aman u odian el helado de té y moras debido a su intenso sabor a menta, casi medicinal, que no sabe a bayas.

Los productos alimenticios elaborados con bayas de té ya no son tan populares como antes, pero el helado de bayas de té es definitivamente algo que debe buscar en su próximo viaje a Pensilvania. Lo amas o lo odias, al menos puedes decir que lo probaste.

9. napolitana

La vainilla, el chocolate y la fresa son tres de los sabores de helado más populares, por lo que tiene sentido combinarlos en esta mezcla cremosa conocida como helado napolitano. Consiste en esos tres sabores icónicos servidos uno al lado del otro en el mismo recipiente.

El helado napolitano se inventó en el siglo XIX y recibe su nombre de su presunto origen de Nápoles. Los inmigrantes italianos trajeron sus habilidades para hacer postres congelados a los EE. UU. y crearon esta combinación de tres sabores para parecerse a la bandera italiana.

Las tarrinas de helado hechas con dos o más sabores son comunes ahora, pero el helado napolitano fue el primer tipo de helado que combinó tres sabores.

10. Huellas de alces

La fabricaci√≥n de helados es un negocio tan grande en los EE. UU. que a menudo escuchar√° sobre sabores de marca como Cherry Garc√≠a y Phish Food. Los sabores producidos por Ben & Jerrys son los m√°s conocidos, pero otro sabor de helado famoso es Moose Tracks de la compa√Ī√≠a Denali Flavours.

Moose Tracks es básicamente helado de vainilla nivelado con tazas de mantequilla de maní (o trocitos de brownie) y su característico dulce de chocolate Moose Tracks. Además de vainilla, se puede hacer con otros sabores de helado, como chocolate y menta.

11. Camino rocoso

Rocky Road es un sabor de helado establecido en los EE. UU. elaborado con helado de chocolate, nueces y malvaviscos. Se dice que fue inventado por William Dreyer de la compa√Ī√≠a de helados Dreyers a fines de la d√©cada de 1920.

Seg√ļn la historia, Dreyer y su socio la llamaron Rocky Road para darles a los estadounidenses algo por lo que sonre√≠r despu√©s del desplome de Wall Street de 1929.

12. café

Soy un gran bebedor de caf√©, as√≠ que el caf√© es uno de mis sabores de helado favoritos. Perfecto como una indulgencia despu√©s de la cena, est√° hecho con huevos, crema, vainilla y az√ļcar infundidos con la genialidad de los granos de caf√© finamente molidos.

13. moca

Sol√≠a ‚Äč‚Äčestar confundido por mocha cuando era ni√Īo porque no sab√≠a lo que significaba mocha. Sab√≠a a chocolate pero era de un color m√°s claro como el caf√© con leche. Resulta que es una combinaci√≥n de ambos.

Originario de Yemen, moka se refiere básicamente a las bebidas de café endulzadas con chocolate.

14. Pistacho

El pistacho es otro de mis sabores favoritos personales de helado. Conocido por su distintivo color verde p√°lido, tiene un maravilloso sabor a nuez derivado de pistachos finamente molidos y pasta de almendras.

15. Masa para galletas con chispas de chocolate

Inicialmente, cuando llegu√© a los EE. UU., encontr√© que el helado de masa de galleta con chispas de chocolate era un poco extra√Īo. Nunca antes hab√≠a comido masa cruda para galletas y nunca hubiera pensado en hacerlo si no hubiera sido por este sabor de helado. Como su nombre indica, es esencialmente helado de vainilla mezclado con trozos de masa de galleta con chispas de chocolate sin hornear.

No sabía esto hasta que comencé a investigar para este artículo, pero aparentemente este sabor de helado se inventó en la primera tienda de Ben & Jerrys en Vermont en 1984.

16. Galletas con crema

Cookies n cream es otro sabor de helado que es f√°cil de amar. Es b√°sicamente helado de vainilla mezclado con trozos desmenuzados de galletas s√°ndwich de chocolate como Oreos. Es genial como helado, pero en mi opini√≥n, es a√ļn mejor como batido.

17. Ube (¬°Mi sabor de helado favorito!)

Puede que sea parcial, pero el ube es mi sabor favorito de helado. Ube o √Īame morado es un ingrediente de Filipinas que ha conquistado el mundo gracias a su dulce sabor terroso y su encantador color p√ļrpura. Al igual que el matcha, su color lo hace perfecto para Instagram.

Ube se usa como ingrediente principal en muchos postres como pasteles, galletas y croissants, pero en mi opini√≥n, el helado de ube es el mejor. Suele ser el ingrediente principal del halo-halo, un popular postre filipino hecho con hielo raspado, leche condensada y otros ingredientes como frijoles endulzados, tiras de coco y fruta de palma de az√ļcar.

18. caramelo

Butterscotch, un dulce parecido al caramelo hecho con az√ļcar moreno y mantequilla, es el ingrediente impulsor de este delicioso sabor de helado. Al igual que el caramelo, la salsa de caramelo se ha utilizado durante mucho tiempo como cobertura de helado, aunque funciona igual de bien cuando se incorpora al helado.

Si te gusta el helado de caramelo, entonces debes probar la versión india. Butterscotch es uno de los sabores de helado más populares en la India, donde a menudo se cubre con pralinés crujientes.

El helado indio de caramelo se diferencia de las versiones occidentales en que est√° hecho con leche en lugar de crema. Tambi√©n contiene menos az√ļcar y est√° hecho con especias y arom√°ticos adicionales como cardamomo, azafr√°n y agua de rosas.

19. caramelo salado

El caramelo es muy similar al caramelo, excepto que est√° hecho con az√ļcar blanca granulada en lugar de az√ļcar morena. El az√ļcar se carameliza y se mezcla con crema, sal y otros ingredientes para hacer una salsa que se usa como aderezo o saborizante para helados.

El helado de caramelo es delicioso, pero el helado de caramelo salado puede ser a√ļn mejor. Como su nombre lo indica, est√° hecho con m√°s sal lo que ayuda a realzar y resaltar el sabor del caramelo.

20. Cereza García

Como se mencion√≥ anteriormente, Cherry Garcia es uno de los sabores de helado m√°s ic√≥nicos de Ben & Jerrys. Nombrado en honor al difunto guitarrista de Grateful Dead, Jerry Garc√≠a, fue producido en 1987 y sigue siendo el sabor de helado m√°s famoso sugerido por los fan√°ticos de la compa√Ī√≠a. No soy fan√°tico de Grateful Dead, pero recuerdo que me impresion√≥ el nombre. ¬°Inteligente!

Cuando salió por primera vez, comenzó como helado de cereza y vainilla, pero hoy en día, está hecho con helado de cereza mezclado con trocitos de cereza y hojuelas de chocolate.

21. Mono fornido

Chunky Monkey es otro sabor famoso de Ben & Jerrys. Como probablemente puedas adivinar por su nombre, est√° hecho con una base de helado de pl√°tano relleno con trozos de dulce de az√ļcar y nueces.

Al igual que Cherry García, este ahora icónico sabor Chunky Monkey se creó a partir de una sugerencia de un cliente anónimo.

22. Queso

Queso o queso es otro de mis sabores favoritos personales de helado. Puede que no sea tan popular en Occidente, pero durante mucho tiempo ha sido uno de los sabores m√°s comunes del helado callejero en Filipinas.

Para algunas personas, el helado con queso puede sonar extra√Īo y un poco desagradable, pero en realidad funciona. Es la combinaci√≥n perfecta de salado, fuerte, cremoso y dulce.

23. Mango

La fresa puede ser el sabor a base de frutas más popular en el oeste, pero visite los trópicos y encontrará helados hechos con frutas como coco, durian, guanábana y mamey.

Personalmente, mi favorito es el mango. Filipinas es conocida por tener los mejores mangos del mundo, lo que probablemente influye en mi preferencia. Un poquito.

24. coco

Visite Bangkok y r√°pidamente se dar√° cuenta de que el coco es el sabor de helado m√°s popular en Tailandia. Es una mezcla celestial y tropical de yemas de huevo, crema espesa y az√ļcar enriquecida con trozos de coco endulzados, leche de coco y crema de coco.

25. Chicle

Por √ļltimo, pero no menos importante, es quiz√°s el sabor de helado m√°s extra√Īo de esta lista, al menos para los no estadounidenses. En otras partes del mundo, el chicle y el helado no van juntos en la misma oraci√≥n, pero en los EE. UU., es un sabor de helado ic√≥nico.

Este sabor azul y/o rosado de tonos brillantes del helado All-American est√° hecho con sabor a chicle y chicles enteros. Le√≠ lo que realmente significa el saborizante de chicle y resulta que est√° hecho de una mezcla √ļnica de qu√≠micos que huelen a fruta.

Oye, si el helado se puede hacer con saltamontes y tinta de calamar, ¬Ņpor qu√© no con chicle?

REFLEXIONES FINALES SOBRE LOS MEJORES SABORES DE HELADO

Con todos los sabores existentes en el mercado hoy y con todos los nuevos sabores que se crear√°n ma√Īana, es imposible elaborar una lista definitiva de los mejores sabores de helado. Estas listas son inherentemente subjetivas, lo que hace que sean divertidas de compilar y comparar. La lista de todos ser√° diferente y eso est√° perfectamente bien.

Mientras investigaba para este art√≠culo, le√≠ acerca de algunos brebajes de los que nunca hab√≠a o√≠do hablar, como el helado de mantequilla de man√≠ y mermelada, el helado Eskimo y Tonight Dough. El helado esquimal o Akutuq suena especialmente intrigante. Hecho con grasa de carib√ļ, aceite de foca y bayas, es algo que definitivamente buscaremos si alguna vez nos encontramos en Alaska.

La comida extra√Īa me intriga, as√≠ que puedo seguir este art√≠culo con una lista de los sabores de helado m√°s extra√Īos del mundo. Hasta entonces, espero que hayas disfrutado leyendo este art√≠culo y si√©ntete libre de participar con tus favoritos a continuaci√≥n. ¬°Gracias!

Foto de portada por gorkemdemir. Imágenes de stock a través de Depositphotos.