Helado gourmert, din din, sacolé, chup chup y otros nombres que puede tener este manjar en Brasil, no importa, porque lo que cuenta es la frescura y el sabor que tiene. Desde los más sencillos elaborados con zumo, hasta los gourmets de los más variados sabores. Lo cierto es que hay recetas de helados gourmet para todos los gustos y paladares.
Si aĂşn no sabes cĂłmo hacer helado gourmet en casa, en este artĂculo reunimos las mejores recetas y sabores. ¡Mira el paso a paso de las mejores recetas de helados gourmet y prepáralos en casa hoy mismo!
Qué encontrarás en este contenido
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12- Coco Quemado
Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de coco (en copos)
- 1 taza (té) de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 2 litros de leche
- 6 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de agua (té) para disolver el almidón
Modo de preparo
- Coloque el coco y el azúcar en una sartén grande, caliente a fuego medio/bajo para caramelizar el coco.
- Remueve siempre para que no se queme, hasta que esté dorado.
- Agregar la leche condensada, la leche y mezclar.
- Disolver la maicena en agua y añadir.
- Remueve de vez en cuando para que no se pegue al fondo, cuando hierva y espese, apaga el fuego. Tape la sartĂ©n para que no se forme una costra y espere a que se enfrĂe.
- Colocar en bolsas usando un embudo.
- Déjalo en el congelador hasta que se endurezca y sácalo a la hora de comer.
13- Recetas de helados gourmet Romeo y Julieta
Ingredientes
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 lata de leche condensada
- 100g de requesĂłn
- 300g de azĂşcar
- 1 litro de leche
- 200 g de pasta cremosa de guayaba
Modo de preparo
- Pon el queso rallado y la leche condensada en la licuadora y bate bien.
- Agregue el requesĂłn, el azĂşcar y la leche y vuelva a batir.
- Luego cuele toda esta mezcla a través de un tamiz de malla mediana.
- Colar de nuevo a través de un colador fino.
- Desechar el sĂłlido que quedĂł en el colador y reservar el lĂquido.
- Ponga un poco de la pasta de guayaba cremosa en la bolsa y con los dedos, extienda la pasta de guayaba dentro de cada bolsa.
- Con ayuda de un embudo, llena la bolsa con el lĂquido de la licuadora y ata la bolsa de helado y llĂ©vala al congelador.
14- Maltina de huevo
Ingredientes
- 3 cucharadas de Ovaltine
- 400ml de receta base
Modo de preparo
- Mezclar todos los ingredientes
- Si quieres, pon un poco de ovomaltina en las bolsas antes de añadir la mezcla.
- Llévalo al congelador.
15-Kit Kat
Ingredientes
- 2 barras de chocolate Kit Kat
- 400ml de receta base
Modo de preparo
- LicĂşa la receta base con una barra de kit kat en una licuadora
- Corta la otra barra en pedazos y colĂłcala dentro de las bolsas de helado gourmet.
- Llenar con lĂquido y colocar en el congelador.