La pizza siempre es buena, y cuando se hace en casa sigue teniendo ese toque especial de lo que preparamos. Para aquellos que aman la pizza pero no saben cómo hacer la masa principal, la salsa o no tienen idea de qué toppings usar. Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de pizza para ti.
Y lo mejor de todo, todos son fáciles de hacer y se pueden congelar hasta por 90 dĂas. Entonces, cuando hagas la masa, ¡puedes guardarla congelada para hacerla cuando quieras!
Qué encontrarás en este contenido
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Masa de pizza tradicional
Ingredientes
- 1 kg de harina de trigo
- 600 g de agua fresca
- 1g de levadura fresca
- 20 g de sal marina
- 20 g de aceite de oliva
Modo de preparo
- Poner todos los ingredientes en una batidora o un bol
- Amasar durante 10 minutos
- Luego cubre con plástico
- Dejar reposar por 15 minutos
Ingredientes
- 2,5 kg de tomates
- 10 g de sal marina
- 50 g de aceite de oliva
- 5 g de albahaca fresca
Modo de preparo
- Coloque los tomates en la licuadora y use la funciĂłn pulsar, tenga cuidado de no licuar demasiado para que la salsa no se vuelva demasiado lĂquida.
- Sazonar con sal, aceite y
albahaca - Libro para hacer las pizzas
Pizza margarita clásica
Ingredientes
1 bola de masa de 200 gramos
80 gramos de salsa de tomate clásica
150 gramos de mozzarella de bĂşfala
6 hojas de albahaca
Aceite de oliva (QB)
Modo de preparo:
• Abra la masa de pizza con las manos hasta que
obtener 30 cm
• Untar la salsa con un cucharón
• Colocar la mozzarella de búfala
• Llevar al horno a 400o C por un máximo de
2 minutos
• Retirar del horno
• Disponer las hojas de albahaca
• RocĂe con aceite de oliva
pizza marinada
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200 gramos
- 100 gramos de salsa de tomate clásica
- 2 dientes de ajo finamente rebanados
- orégano fresco
- Aceite
Modo de preparo
- Abra la masa de pizza al tamaño de 30 cm.
- Extender la salsa y acomodar las láminas finas de ajo fresco.
- Añadir el orégano y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
- Cocer en horno a 400ÂşC durante 2 minutos
- Retire del horno. Rociar con otro chorrito de aceite de oliva y servir.
pizza de queso crema
Ingredientes
- 1 caja de crema
- 50 gramos de mozzarella o queso fresco
- sal
- Orégano
- Olor verde
Modo de preparo
- Mezclar la nata con la mozzarella y calentar en el microondas durante 30 segundos.
- Revuelve bien y regresa al microondas por otros 30 segundos.
- Revuelve nuevamente y regresa al microondas una vez más para terminar de mezclar.
- Agrega la sal, el orégano y el olor verde.
- Luego monta la pizza, pon salsa de tomate debajo y termina con el relleno de queso crema.
pizza de 3 quesos
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200g
- 30 gramos de crema
- 30 gramos de pesto de albahaca
- 150 gramos de mozzarella de bĂşfala
- 80 gramos de tomates cherry verdes y rojos
- 2 dientes de ajo
- 40 gramos de aceite de oliva
- 40 gramos de queso de Minas curado rallado
Modo de preparo
- Estirar la masa de pizza a un tamaño de 30 cm.
- Extender la nata y el pesto de albahaca sobre la base. Colocar la mozzarella de bĂşfala
- hornear
- Mientras se hornea la pizza, freĂr los tomates verdes y rojos en ajo y aceite de oliva.
- Colocar los tomates fritos
- Untar el queso de Minas curado
- atender
pizza carbonara
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200g
- 50 gramos de crema agria
- 150 gramos de provolone fresco
- 80 gramos de tocino cortado en cubitos
- 2 huevos
- 50 gramos de queso parmesano en chips
Modo de preparo
- Estirar la masa de pizza a un tamaño de 30 cm.
- Extender la crema y acomodar el provolone fresco
- Llevar al horno y hornear por 2 minutos a una temperatura de 400°C
- Mientras se hornea la pizza, caliente el tocino en una sartĂ©n y frĂalo hasta que estĂ© muy crujiente.
- Rompe los huevos y haz un revuelto
- Luego poner los 50 g de nata y 20 g de queso parmesano en láminas
- Coloca una cucharada de huevo revuelto sobre cada rebanada de pizza.
- Terminar con un poco de queso parmesano rallado.
- atender
Pizza de peperoni
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200g
- 150 gramos de mozzarella de bĂşfala
- 8 unidades de pimientos verdes mini
- 100 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de tomates cherry cortados por la mitad
- Orégano
Modo de preparo
- Estirar la masa de pizza
- Colocar la mozzarella de bĂşfala
- Metemos en el horno a 400°C y horneamos durante 2 minutos aproximadamente.
- Mientras se hornea la pizza, sofreĂr los pimientos verdes en aceite de oliva a fuego alto para que queden bien fritos.
- Retire la pizza del horno. Acomodar tomates cherry frescos y pimientos verdes fritos
Receta de pizza de espárragos
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200g
- 80 gramos de pesto de pistacho
- 150 gramos de queso brie
- 6 espárragos verdes frescos
- 6 rebanadas de jamĂłn crudo
- 20 gramos de farofa de pistacho
Modo de preparo
- Estirar la masa de pizza a un tamaño de 30 cm.
- Untar el pesto de pistachos
- Acomodar el queso brie y los espárragos frescos troceados
- Metemos en el horno a 400°C y horneamos durante 2 minutos.
- Retire del horno. Coloque las 06 rebanadas de jamĂłn crudo
- Untar la farofa de pistacho y servir
Pizza Napolitana
Ingredientes
- 1 bola de masa de 200g
- 70 gramos de ricota fresca
- 70 gramos de mozzarella de bĂşfala
- 70 gramos de jamĂłn cocido en lonchas
- 30 gramos de salami picante en rodajas
- Orégano
- Aceite
Modo de preparo
- Estirar la masa de pizza al tamaño de 25 cm
- Colocar la ricota fresca, la mozzarella de búfala, el jamón cocido, el salami picante y sazonar con orégano. Cerrar y sellar el calzone
- Untar aceite de oliva por encima
- Coloque en el horno y hornee durante 4 a 5 minutos en un horno a 300°C
- Retirar del horno
- Rociar con otro chorrito de aceite de oliva
Pizza de Mariscos
Ingredientes
- 1 masa de pizza en tinta de calamar de 200 g
- 80 gramos de salsa de tomate pelado
- 100 gramos de aceite de oliva
- Ajo
- 50 gramos de camarones medianos
- 50 gramos de calamar
- 50 gramos de almejas
- Perejil
- sal
Modo de preparo
- Abre la masa de pizza. Extender la salsa de tomate
- Metemos en el horno a 400°C y horneamos durante 2 minutos.
- Mientras se hornea la pizza, hacer una mezcla con los mariscos, agregar el aceite y el ajo, las gambas, los calamares y las almejas
- sacar la pizza del horno
- Acomodar la mezcla de mariscos
- RocĂe con aceite de oliva, perejil
- sazonar con sal